Рецепти за зимнина

Кисела туршия от люти чушлета с аспирин

Пълнена торта с пудинг и праскови от компот

Туршия от печени червени чушки, чесън и оцет

Туршия от чери домати с копър, чесън и оцет

Боровинкова торта Парфе с бишкоти, желирана заквасена сметана, конфитюр от боровинки и компот от червени плодове

Кесадия с пилешко филе, сирене Бри, рукола и мармалад от кайсии

Бърза туршия със зеле, чушки, карфиол и моркови

Домашен нектар от праскови (зимнина в шишета / бутилки)

Ако нектарът се приготвя за зимнина, се слага в шишета.

Шоколадова торта от стар кекс / сладкиш с течен шоколад, фъстъци, сметана и компот без печене за десерт

Домашна лютеница от печени чушки с варени моркови и сирене без варене

Салата – лютеница, с червени чушки, домати, чесън и лук

Универсална зеленчукова подправка с лук, чесън, праз, магданоз, моркови, целина и пащърнак (зимнина)

Запечатват се и за тази зимнина не е необходимо да се заваряват.

Стерилизирано кьопоолу с печен патладжан, зелени чушки, домати и чесън – в буркани за (зимнина)

Патладжаните и чушките се опичат, обелват се и се почистват от семената...

Паприкаш в буркани с червени и зелени чушки и домати (зимнина)

Мариновани дребни червени чушки камби пълнени със сирене в буркан (зимнина)

Чушките камбите се измиват и се почистват...

Ломска лютика с червени чушки и кисело мляко с чесън (зимнина)

Чушките е чесънът се смилат заедно в месомелачка...

Лютика в бурканчета за зимата с печени люти и обикновени червени чушки, чесън, копър и магданоз (зимнина)

Червените чушки се изпичат и обелват...

Консервирано пилешко месо със сол в буркани (зимнина)

Пилешкото месо се нарязва и се овкусява със сол и черен пипер, след което се разбърква много добре...

Стерилизирани червени домати буркани за зимата (зимнина)

Лукът се нарязва на ситно...

Бисквитена торта Пирамида с цедено кисело мляко и конфитюр от череши