Рецепти за сос и сосове

Марината за свински пържоли от котлет на скара или фурна

Доматеното пюре, майораната, соев сос, горчица, червено вино, черен пипер, кимион и сол на вкус се смесват заедно.

Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло вино

Приготвя се гъбен сос, като в тиган се слага масло и гъбите се задушават.

Печени свински врани пържоли с ориз, праз, чушки, моркови, соев сос и бяло вино на фурна

Свинските пържоли се начукват леко и се натриват със сол, черен пипер и соев сос.

Пасирана крум супа от нахут от консерва с червена леща, домати и подправки

Печени крехки свински пържоли на фурна мариновани в мед, лимон, горчица, червено вино и соев сос

Ако се сложи и соевия сос, няма да може да видите дали меда се е разтопил.

Мексиканска пилешка супа с боб от консерва, царевица, доматен сос, бира, кашкавал и заквасена сметана

Двата вида боб, царевицата, доматеният сос, бирата и нарязаните на кубчета домати се слагат в тенджера.

Мариновани задушени свински пържоли в сметанов сос, майонеза, мед и горчица с гъби печени на фурна в йенско стъкло (йенска тава, тенджера)

Разбърква се добре и се пуска месото в соса.

Гуатита - еквадорско задушено телешко шкембе с картофи в сос от фъстъчено масло, мляко, лук, чушки и кимион

Приготвя се сосът.

Паста папарделе с пилешко филе, гъби, прясно мляко, готварска сметана, соев сос и кашкавал на фурна

Пилешкото месо се нарязва на малки парчета и се овкусява със соевия сос.

Дива гъска с конячен сос

Гъската се изважда, сосът се изсипва в купа.

Варени яйца с пикантен сос с горчица

За соса: лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото до златисто.

Печена бяла риба със сос от магданоз и чиа на фурна

Рибата се залива с получения сос и се пече още 10 мин.

Пържени зелени чушки с доматен сос и магданоз

Добавят се настърганите домати и сосът се задушава на слаб огън докато се сгъсти.

Панирани топени сиренца в готови кори за баница със сладко-кисел сос

Сервират се със сос, направен от равни части мед, соев сос и кетчуп.

Пълнени зелени чушки с яйца и сирене с доматен сос

В соса се разтваря и брашното.

Пилешки бутчета с карфиол на тиган

Течният мед, горчицата, соевият сос, черният пипер и солта се смесват и се разбиват до получаването на хомогенна смес.

Маринован гъши дроб на грил тиган

Виното, соевият сос и подправките се разбъркват.

Мариновани пилешки филенца с рукола

Соевият сос, медът и подправките се смесват и разбиват.

Спагети със скариди, домати, сметана, чесън, бяло вино и копър

Готви се до изпаряването на излишната течност и образуването на гъст сос.

Пържени рула (руладини) от пуешки гърди пълнени с ориз, сушени сливи, пълнени печени чушки и сметанов сос

За соса: Празът и магданозът се нарязват и се задушават.