Рецепти за сос и сосове

Пуешко месо с кокосов сос и спанак

Месото се нарязва на хапки, а лукът – на ситно...

Задушени свински хапки от плешка в сос от горчица, бяло вино и заквасена сметана

Свинското месо от плешка се запържва, заедно с лука...

Млечен сос от кисело мляко, чесън и майонеза

Млякото и майонезата се разбиват с тел...

Телешко задушено в пикантен сос в гърне

Телешкото месо се нарязва на едри кубчета...

Печена пушена херинга със сос от ябълки и индийско орехче на фурна

Рибата херинга се почиства, измива се и се филетира...

Тракийски гювеч с филета от риба скумрия, ориз, праз лук, печени чушки и доматен сос на фурна

Филетата от скумрия се посоляват и нарязват на парчета...

Печена риба скумрия (филетирана) със замразен грах, моркови, кисели краставички и доматен сос на фурна

Скумриите се почистват и филетират...

Печено филе от риба скумрия с доматен сос на фурна

Почистеното, измито и отцедено рибно филе се поставя в намазнена с олио тавичка и се посолява...

Агнешки бут задушен с чесън, зелен лук и спанак и сметанов сос

Нарязаното на хапки агнешко месо и месото се запържва...

Задушен зелен боб / фасул от консерва с доматен сос, лук и чесън

Ситно нарязаният лук се задушава и се прибавя доматеният сок, захар, накълцаният чесън и черен пипер...

Печена цяла сьомга на фурна със сос от бадеми и магданоз

Сьомгата се поставя в намазнена тавичка и се пече около 15-20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна...

Спагети Карбонара с бекон, лук и готварска и заквасена сметана

Спагетите се сваряват според указанията на опаковката, отцеждат се и се добавят към соса.

Спагети Карбонара с гъби, шунка, готварска сметана, зелен лук и пармезан

Ястието са бърка, докато сосът се сгъсти, след което се подправя на вкус и се поръсва с останалия настърган пармезан.

Печен заек с бекон, чесън и бяло вино в бял сметанов сос на фурна (цял заек нарязан на порции)

Заекът се нарязва на парчета и се запържва леко от всички страни с малко зехтин...

Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно мляко

Пържени пиперки в сос от кисело мляко

Чушките се измиват и подсушават...

Сос примавера с чесън и зелен фасул

Зехтинът се загрява на средна температура...

Зелен сос с кориандър, лук и люти чушки

Кориандърът, лукът, лютите чушки и чесънът се режат на ситно...

Пиле със зеленчуци в сметанов сос и горчица

Пилешките бутчета и лукът се запържват до златисто...

Запеканка от броколи на фурна със сметана и синьо сирене

Бъкра се, докато сосът леко се сгъсти.