Баклава с готови кори и плънка от орехи - класическа рецепта

13 души сготвиха това

Баклава с готови кори и плънка от орехи - класическа рецепта - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Яйцата (4 бр) се разбиват заедно със захарта (1 ч.ч.). Щом се получи гладък крем, към него се прибавят постепенно и на порции брашното (1 ч.ч.), бакпулверът (1 ч.л.) и смлените орехи (1 ч.ч.). Всичко се разбърква старателно.

В намазана с масло тава се редят половината готови кори. Поръсват се с разтопено масло и отгоре се поръсват обилно с плънката от орехови ядки, яйца, захар и брашно. След това се поставят и останалите готови кори и отгоре се поръсват с разтопено масло.

Баклавата се разрязва на квадрати с остър нож и се поставя във фурната на 180 градуса да се пече за около 40 минути.

След като баклавата се изпече и се охлади, се приготвя сиропът. В тенджера се поставят захарта (2 ч.ч.) и водата (2 ч.ч.) и се варят до сгъстяване на сиропа. С горещия сироп се залива охладената баклава и се оставя да престои на студено за една нощ.

Как се прави баклава

Баклавата е многослоен десерт, който се майстори от най-фините кори за баница. Те се намазват с масло и се редят на слоеве в правоъгълна тава за печене или се оформят като цилиндърчета. Ситно смлените орехи, бадеми или фъстъци се разполагат между слоевете кори. След като се опече, баклавата се залива със сироп от захар, вода, лимонов сок или мед с розова вода. Най-важното е температурата на баклавата и на сиропа да бъде различна. Вижте нашата специална статия за баклава

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на десерти
Още рецепти с готови кори, орехи, масло

Подобни рецепти на Баклава с готови кори и плънка от орехи - класическа рецепта

Баклава с готови кори и плънка от орехи - класическа рецепта

Баклавата се разрязва на квадрати с остър нож и се поставя във фурната на 180 градуса да се пече за около 40 минути.

Баклава с готови кори и плънка от орехи - класическа рецепта

Баклава с готови кори с плънка

Прибавя се настърганата кора от лимон и малко от сока му и изстиналата баклава се залива с горещия сироп и се оставя да престои една нощ.

Баклава с готови кори с плънка

Коледни постни баклавички

Пълнените кори се на руло, а после на малки кръгли банички, поставят се в намазнена тавичка и се изпичат до златисто....След като изстинат баклавичките, могат да се поръсят с пудра захар по желание.

Коледни постни баклавички

Баклава с орехи и грис

Баклавата се реже на едри ромбове или квадратни парчета и се залива с останалото разтопено масло.

Баклава с готови кори и плънка от орехи, яйца и масало

Баклавата се разрязва на ромбчета или квадрати с остър нож и се поставя във фурната да се пече на 180-200 градуса.

Баклавата на бея

Така наречената бейска баклава се подрежда в плато и може да се сервира веднага.

Баклавата на бея

Баклава с бадеми и мед

Баклавата се завършва с кори, обилно намазани с разтопено масло, и се разрязва на ромбове или квадратни парчета.

Икономична баклава с готови кори, орехи и лимон

Това редуване се повтаря до изчерпване на количествата, като е важно баклавата да се завърши с готови кори.

Бутер баклава с орехи

Те трябва да са с размера на правоъгълната тава, в която ще печете бутер баклавата.

Шоколадова баклава с плънка от орехи и грис

Получената баклава се намазва отгоре с разтопен маргарин и се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна за около половин час или докато не стане златиста.

Баклава – охлюви

Счуканите орехи се смесват със захарта и канелата, разделят се на две купчинки и всяка се поръсва върху една от двете купчинки разгънати кори.

Македонска баклава с пълнеж от грис, орехи и стафиди

Баклавата се реже на три части по дължина, след това - на 6 части по ширина, а получените парчета се нарязват по диагонал, за да се получат 36 триъгълни порции.

Щрудел - баклава

Щрудел-баклавата се изпича в предварително загрята фурна около 25-30 минути, оставя се да се охлади и се залива с горещия сироп, приготвен от посочените продукти.

Коментари за Баклава с готови кори и плънка от орехи - класическа рецепта:

Автор Мнение

Denis Kabakov

2015-07-15 19:41:09

Mnogo e lesna i mise poly4e dobre drygpat pak shte napravq.

Lichka Rayanlieva

2016-12-12 22:59:23

Цялата плънка на едно място ли се слага?

Hristina Ambareva

2017-03-04 15:49:48

Пробвах го, но по-скоро ми прилича на реване с орехи, отколкото на баклава. Между корите се получава кексово тесто. Вкусно е, но за баклава, особено от снимката, няма нищо общо.

Публикувайте коментар за рецептата Баклава с готови кори и плънка от орехи - класическа рецепта

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Баклава с готови кори и плънка от орехи - класическа рецепта

Порция

200 г
Калории 624 кал31%
Калории от мазнини225 кал42%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини10г18%
Мазнини25г 42%
Мазнини (наситени)8г40%
Мазнини мононенаситени 30%
Мазнини полиненаситени10г50%
Омега 3,6,918.35г
Омега 30.04г4%
Въглехидрати 92г71%
Фибри2.6г7%
Нишесте
Захари52г42%
Холестерол85мг28%
Витамини и минералиКол.%Ден
А92мкг10%
B1 (Тиамин)0.304мг25%
B2 (Рибофлавин)0.255мг20%
B3 (Ниацианамид)2.25мг14%
B5 (Пантенол)0.52мг10%
B6 (Пиродоксин)0.135мг10%
B9 (Фолиева киселина)54мкг14%
B12 (Кобаламин)0.09мкг4%
C0мг0%
D0.33мкг1%
E (Токоферoл)1.32мг9%
K (Менадион)2.4мкг2%
Витамин Холин41.57мг8%
Калций38мг4%
Фосфор148мг21%
Желязо2.36мг20%
Натрий315мг21%
Магнезий43мг11%
Цинк1.13мг10%
Мед0.41мг46%
Манган1.01мг44%
Селен22.1мкг40%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 624 калoрии?

Тичане

0:50ч

Колело

1:12ч

Ски

1:22ч

Танци

1:36ч

Плуване

1:36ч

Фитнес

1:44ч

Велоергометър

1:55ч

Каланетика

2:08ч

Пазаруване

2:44ч

Ходене

2:44ч

Секс

7:23ч

Отдих

10:40ч

© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter