Пълнена кисела зелка със свински гърди, праз и люти чушки

В дълбока тенджера се загрява свинската мас и нарязаното на хапки месо се запържва до златист загар.

Рецепта за японско пиле Якитори с глазура на скара

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се нанизва на шишчета.

Оризови нудли с рибай стек и кокосов сос

Накрая месото се добавя към нудлите и ястието се готви още 2 минути.

Гювеч с ориз, телешка кайма, наденица и сметана на фурна

Телешката кайма и месото от наденицата се запържват в загрята мазнина, докато се раздробят и месото покафенее.

Пиле по ловджийски с чушки, гъби и бейби моркови

Пилешкото месо се нарязва на парчета и се поръсва със сол.

Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)

Мариновани свински вратни пържоли с бира и чесън печени на скара

Маринованите свински вратни пържоли се пекат на загрята скара по около 10-12 минути на страна, в зависимост от дебелината на месото.

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Месото се полива със зехтин и се оставя да се маринова за 1 час.

Свинско контра филе (рибица) с меден горчичен сос и карамелизирани ябълки печено на фурна

Месото се залива със сместа и ястието се покрива с алуминиево фолио.

Турска агнешка супа / чорба с агнешки ребра и зеленчуци

В загрята олио се запържва месото от всички страни за около 5 минути.

Хрупкав пържен свински джолан

Оставя се да къкри за около 1 час или докато месото омекне.

Печени телешки ребра, картофи, гъби, тиквички и лук в глинен гювеч на фурна

Телешкият гювеч се връща във фурната и се пече докато месото започне да се отделя от кокала.

Телешки дроб в сладко-кисел пикантен сос

След това се налива достатъчно вода, така че да покрие месото и тенджерата се похлупва.

Агнешка чорба по сръбски (супа от агнешки бут)

Добавят се месото и дафиновите листа.

Печени свински пържоли с домат и топено сирене на фурна

Маринованото месо се отцежда и превърля в тава.

Задушени свински вратни пържоли по ловджийски със сос от гъби, бекон, кисели краставички, доматени и червено вино на тиган

Лесни печени крехки свински вратни пържоли с бира на фурна

Наливат се бирата и вода, колкото да покрие месото.

Печен боб яхния с пушен свиснки бут, кетчуп и горчица в гювеч на фурна

В глинен гювеч или йенско стъкло се разпределя месото, заедно с маринатата.

Задушена бяла риба акула в ароматен сос от вино шери, зехтин и соев сос с гъби печурки

Месото на акулата се нарязва на тънки резени.

Кафяв ориз с гъби, пилешки и гъбен бульон, пресен зелен лук и сусам на фурна