Рецепти за млечни

Мусака от сварено кълцано агнешко месо в тенджера под налягане, ориз, лапад, гъби, ориз и заливка на фурна

Яйцата се разбиват с киселото мляко и брашното.

Агнешка супа (чорба) от главичка в тенджера под налягане с булгур, ориз, морков, целина, домати и застройка

Приготвя се застройка, като яйцето се разбива с киселото мляко, прибавя се малко от бульона на супата и при непрекъснато бъркане на тънка струйка, застройката се изсипва в супата.

Фритата със спанак, бекон, сметана и синьо сирене на фурна

Печени свински вратни пържоли с масло, бира и мед и гарнитура от ориз с гъби, сметана, рикота и сирене пармезан на фурна

Лесна запеканка с пилешко филе, картофи, броколи, яйца, сирене, топено сирене и течна сметана запечени на фурна

Запечени картофи на фурна с прясно сирене, яйца и сирене пармезан

Редена салата от макарони, картофи, домати, краставица, сирене и майонеза

Майонезата, киселото мляко, копърът и чесънът се разбъркват и с получения дресинг се залива салатата.

Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

Азиатска пилешка супа с царевица, джинджифил и нишесте

Оставя се да поври и когато е готова, се прибавят разбитите белтъци заедно с прясното мляко.

Огретен с ориз, зеленчуци (червена чушка, тиквички), риба тон от консерва и кашкавал на фурна

Прибавя се бульонът, млякото, подправките, солта и пипера.

Лазаня Карбонара с гъби печурки, шунка, бяло вино, чесън и кашкавал

зехтин се добавя брашното и при постоянно бъркане се налива прясното мляко.

Безглутенови кето хлебчета с яйца, масло, кашкавал, топено и краве сирене (с бакпулвр, без брашно)

Супа от броколи с ориз, праз лук, морков, пащърнак, доматен сок и застройка

Супата се застройва с разбития в киселото мляко жълтък, като сместа се темперира с бульона.

Вкусен ягодов чийзкейк с крема сирене Филаделфия, канела и ванилия (с желатин, без печене)

Останалите ягоди се пюрират и се размесват с крема сиренето Филаделфия, млякото, лимоновия сок, захарта и ванилията .

Зеленчукова супа от картофи, тиквички, чушки и царевица от консерва с кашкавал

Прибавя се брашното и се разбърква, налива се пилешкият бульон и прясното мляко и се поръсва с червен пипер.

Картофено пюре с топено сирене, масло, бяло вино, чесън и гъби на фурна

Шопски кебап със свински бут, лук, чушки, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч на фурна

Яйцето се разбърква с киселото мляко и заливката се изсипва върху готовия кебап.

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Салатата се охлажда за кратко и се поднася с млечен чеснов сос, който се приготвя, като всички съставки се поставят в пасатор и се смилат.

Супа с агнешки кости, картофи, зелен фасул, спанак, домати и грах

Когато зеленчуците са готови, млякото се разбива с брашното и към получената смес се сипва малко от кипящия бульон.

Паста канелони със сирене рикота, крема сирене, спанак, чесън, сметана и доматен сок