Рецепти за подправки

Мляко с кафяв ориз, стафиди, филирани бадеми, ванилия, лимонова кора и канела

Паста фарфале с готварска сметана, синьо сирене, топено сирене, пушено сирене, крема сирене и чесън

Сосът се оставя за 1-2 минути, подправя се с босилека и черния пипер и се сваля от котлона.

Домашни еклери с крем от прясно мляко, захар, яйца и ванилия

Солени домашни еклери с три вида плънка – с шунка, с варени яйца и с маслини

Първа плънка: 100 г шунка се смила или нарязва на много ситно, смесва се с няколко лъжици разбито масло и се подправя с малко настърган хрян.

Патешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, лук, масло и чесън на тиган

Подправя се със сол и пипер и се разбърква.

Печен паламуд с домати, лук и чесън в глинен гювеч на фурна

Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в глинен гювеч

Агнешка чорба (супа) с ориз, домати, зелена чушка, пресен джоджен и магданоз

След като се свари, чорбата се подправя с нарязаните на ситно листа джоджен и магданоз и се вари още няколко минути.

Салата от ориз с грах от консерва, салам, майонеза, домат и варени яйца

Добавят се скълцаните зелени подправки и майонезата, всичко се разбърква внимателно и се прехвърля в купа.

Салата от варен ориз, домати, пушен колбас, краставица, течна сметана, лимонов сок и магданоз

Гарнитура от задушени моркови и лук с лимонов сок

Месна баница с кайма, гъби печурки, лук и кашкавал

Яхния с агнешко месо с грах от консерва, лук, домати и магданоз

Лесна и вкусна яхния с пиле, грах от консерва, червен пипер и чубрица

Вари се още няколко минути, за да се поемат вкусовете от подправките.

Задушено агнешко месо с грах, зелен фасул (боб), лук арпаджик, моркови и картофи

Рибени кюфтета от херинга с лук, чесън и каперси

Качамак от царевичен грис с пилешко месо и босилек

Вегетариански хайвер с грис, лук, яйца и олио

Подправя се с лимон и лук.

Шарена салата с кускус, кисели краставички, печени чушки, кренвирши и варени яйца

Подправя се с черен пипер, чесън на прах, сол и майонезата.

Булгур с тиквички, домати, чушка и пресен лук