Рецепти за подправки

Печена цяла свинска глава с кисело или прясно зеле на фурна

След това се подправя с черен пипер и дафинов лист.

Яхния от зелен фасул (боб) по манастирски с ярешко или овче месо в глинен гювеч на фурна

Гювеч с пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички), хапки бяло месо от филе и доматено сос и печени чушки по селски на фурна

Сипва се доматения сос от консерва и се подправя със сол, черен пипер и кимион.

Лесен пържен ориз по китайски с пилешко филе (гърди), броколи, моркови и грах в уок тиган

Подправят се със сол и черен пипер.

Пилешки дробчета със сурова наденица, лук, мед и бира печени в плик на фурна

Печени свински ребра с кисело зеле в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна

Свинските ребра се натриват със сол, чубрица, черен и червен пипер или с други подправки по ваш вкус.

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Свинско месо (плешка или врат) по ловджийски с червени чушки, праз лук, гъби, домати и кашкавал

Накрая се прибавят месото и подправките.

Печен заек със сушени чушки, лук и бяло вино в глинено гювече на фурна

Домашен тутманик с плънка от пилешко месо в тава на фурна

Добавят се всички подправки.

Фетучини (талиатели) паста с пилешко месо от филе, сушени манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и пармезан

Пилешкото месо се нарязва на дребно и се подправя със соев сос и олио.

Пълнени постни пресни чушки / пиперки с булгур и боб от консерва печени на фурна

Печена леща със свинска кайма по селски на фурна

Подправя се с червен пипер, черен пипер, джоджен и сол.

Постна спаначена супа със замразен спанак, маринован артишок и фиде (без ориз)

След това се добавя фидето и супата се подправя на вкус.

Крем супа (кремсупа) от карфиол, праз лук, грис, печени чушки и сметана

По желание се подправя с лимонов сок.

Кокосово веган къри с леща, ориз, домати от консерва, куркума и кокосово мляко

Сместа се задушава за 1 минути и се подправя с кимион и кориандър.

Супа / чорба от свински език, целина, алабаш и моркови

Подправя се със сол и черен пипер.

Яхния със свинско месо от плешка, ориз и червени чушки

Ястието се подправя с червен пипер и лют червен пипер, пюрето от чушки, черен пипер и сол.

Леща яхния в глинено гърне или гювеч по селски на фурна

Лещата се подправя с чубрица, целина и сол.

Яхния от пилешки бутчета с леща и пушен бекон в тенджера