Рецепти за подправки

Гъбено-картофена крем супа с рижики, сърненки и лимонки

Крем супата се посолява и се подправя с черен пипер.

Студена млечна супа от кисело мляко с краставици и репички

Прибавят се зеленчуците и подправките.

Печено агнешко месо със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Посоляват се и се подправят с черен пипер.

Печена риба зарган с кайсии, домати и бяло вино на тиган

Посолява се, подправя се с черен пипер.

Запеканка от пилешко филе с печени червени чушки, яйца, сирене и кисело мляко на фурна

Бъркани яйца с патладжани и царевица

Накрая се прибавят подправките и ситно нарязаният магданоз и ястието е готово за сервиране.

Пюре от карфиол и картофи с мляко и течна готварска сметана (гарнитура за риба и пиле)

Поставят се в голяма купа, заедно с карфиолът, сметаната, млякото и подправките се пасира до получаване на глатка смес.

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата, заедно с подправките и яйцето.

Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна

Прибавят се олиото, подправките, кашкавалът и пак се разбърква.

Солени палачинки суфле пълнени с рулца от раци, лимонов сок, къри и кашкавал на фурна

Пържено пилешко месо с гъби, лук и чесън и сос от боровинки, масло и червено вино

Подправя се с черен пипер.

Постен печен боб и леща яхния с домати и моркови в тава на фурна - магията на мама

Продуктите се подправят с чубрица и сол на вкус, разбъркват се и се поставят в тавичка.

Топла салата от сурова елда, гъби печурки и сметана

Щом стане готова, се смесва със сварената елда, счукания чесън, подправките и сметаната .

Вкусна постна зеленчукова супа от тиквички, моркови, джинджифил и лук

Посолява се, подправя се с черен пипер и счукан със сол чесън .

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи)

Посолява се и се подправя с черен пипер.

Крем супа от червено цвекло, сметана орехи

Подправя се с черен пипер.

Пълнена целина с леща

Към него се прибавят отцедената леща, счуканият чесън, сушени смокини, нарязани на ситно, подправките и слънчогледовите семки .

Херинга с горчица

Патладжанова мусака

Посолява се, подправя се с черен пипер.

Задушени гъби печурки с бяло вино, масло, зехтин и доматено пюре

Посолява се, подправя се с черен пипер.