Рецепти за подправки

Печен заек с бекон, чесън и бяло вино в бял сметанов сос на фурна (цял заек нарязан на порции)

Пълнен заек със зеленчуци, гъби и ориз, завит в бекон печен в тава с бира на фурна под фолио

Приготвя се плънката от лука, чесъна, моркова, доматите, дробчето и бъбречетата на заека (нарязани на ситно), ориза и подправките.

Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана

Подправя се с черен пипер, намаля се огъня и се вари още 10-15 минути.

Родопска чорба / супа с бял боб, картофи, лук, доматено пюре и джоджен

Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно мляко

Овкусява се със сол, пипер, магданоз и други зелени подправки по избор.

Печена риба сафрид на скара

Доматена супа с печени чушки, праз лук, хляб, кашкавал и чесън

Добавят се изпечените домати и чушки, заедно с подправките и отделилия се сок.

Пролетен гювеч с телешко месо и зеленчуци - картофи, моркови, тиквички, чушки и ориз на фурна

Пържено филе от риба пъстърва с лют млечен сос с орехи и копър на тиган

Печена риба сафрид на скара със соев сос и доматено пюре

Печена риба есетра плакия на фурна

Баница с готови кори, плънка от кайма и домати от консерва и заливка от разбитите яйца, киселото мляко и газираната вода

Панирани пържени тиквички бюрек пълнени със смес от сирене и яйца

Богата салата от варени яйца, телешко месо и картофи с лук, кисели краставички, грах и майонеза

Яйчена салата с чесън, сметана, кисели краставички и магданоз

Салата от варени яйца с домати, чесън, горчица и магданоз

Печени пресни картофи с орехи и копър в тава на фурна

Гювеч с телешко месо, картофи, нахут и кисело зеле задушено в глинен съд на фурна

Салата с хрупкави запържени в брашно калмари, елда и зеленчуци (краставици, чушки, моркови)

Подправя се със соев сос, лимонов сок и се украсява с маслини.

Лека салата със задушени калмари в масло, домати, лук и фенел (резене)

Подправя се със зехтин, винен оцет и сол.