Рецепти за подправки

Салата с нахут, бейби спанак, тиква, печени червени чушки, авокадо и зелени маслини

Терин с гъши дробчета, гъби, пилешко филе и вишни във фолио на фурна

Гъбена супа с мариновани гъби, ориз, картофи, кисело мляко, целина и девесил и застройка от кисело мляко и яйце

След около 15 минути се добавя измития и отцеден ориз, подправките – целина, девесил, олиото и се вари до готовност на ориза (приблизително 20 минути).

Пържени запечни свински котлети с черен ориз, бял ориз, течна сметана и синьо сирене

Запечен праз с ориз, лук, червен пипер и чесън на фурна

Варени сарми със спаначени листа, ориз, моркови, домати и кайма и заливка от брашно и кисело мляко

Пиле каша с кисело мляко, яйце, брашно и копър

Пиле каша с коприва , масло, лук, морков и чесън

Преди да се отстрани от котлона, ястието се подправя със счукания чесън, черен пипер и сол на вкус.

Печен кафяв ориз с пилешки дробчета, гъби, моркови и лук на фурна

Овкусява се с подправките и се разбърква.

Варен ориз със сусам, грах, пилешки бульон, соев сос и джиджифил в тенджера

Варен кафяв ориз с лапад и мащерка

Кафяв ориз с телешки бульон и чесън на прах на фурна

Мляко с кафяв ориз, стафиди, филирани бадеми, ванилия, лимонова кора и канела

Паста фарфале с готварска сметана, синьо сирене, топено сирене, пушено сирене, крема сирене и чесън

Сосът се оставя за 1-2 минути, подправя се с босилека и черния пипер и се сваля от котлона.

Домашни еклери с крем от прясно мляко, захар, яйца и ванилия

Солени домашни еклери с три вида плънка – с шунка, с варени яйца и с маслини

Първа плънка: 100 г шунка се смила или нарязва на много ситно, смесва се с няколко лъжици разбито масло и се подправя с малко настърган хрян.

Патешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, лук, масло и чесън на тиган

Подправя се със сол и пипер и се разбърква.

Печен паламуд с домати, лук и чесън в глинен гювеч на фурна

Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в глинен гювеч

Боб в тенджера под налягане, запечен с луканка и зеленчуци в гювеч