Рецепти за подправки

Пълнено петле (кокошка) с ориз, пилешки дреболии, орехи и стафиди по македонски печено на фурна в глинен гювеч

Пържени пилешки дробчета с къри, лук и сметана на тиган

Подправят се със захар, сол и течна сметана.

Постни лозови сарми с булгур и ориз печени на фурна

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, моркови и ориз с доматен сос на фурна

Задушено филе от риба треска с ориз, сметана, грах и моркови

Пълнен задушено печен заек в плик с ориз, гъби печурки и пушена шунка на фурна

Накрая се прибавят нарязаната на ситно пушена шунка и плънката се подправя със сол и черен пипер.

Задушени гъби пачи крак с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан в тенджера

Оризът с гъби се бърка непрекъснато и преди поднасяне се подправя със сол, черен пипер и настъргано сирене пармезан.

Печено кисело зеле с ориз по добруджански със свинско и наденица в тава на фурна

Накрая се добавят ситно накълцаната червена суха чушка и подправките.

Агнешка чорба с агнешки черва, ориз и пресен лук

Агнешка чорба с агнешки дреболии, лук, магданоз и джоджен

Агнешка чорба с ориз, спанак, морков, чушка, домати и застройка от жълтъци и кисело мляко

Агнешка чорба с агнешки гърди, картофи, грах, лук и доматено пюре

След това се прибавят доматеното пюре, маслините, нарязаната ябълка, посолява се и се подправя с черен пипер.

Агнешка супа (чорба) с гъби, червено цвекло, кисели краставички и готварска сметана

Супата се застройва с разбитото в сметаната брашно и се подправя с останалото масло и чубрица.

Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, доматен сок, ориз и застройка

Супа от агнешка главичка със спанак, лук и кисело мляко

Агнешка дроб сарма с гъби, лук, моркови, босилек, джоджен и заливка от кисело мляко и яйца

Като набъбне ориза се добавят подправките, слага се в тава да се запече.

Агнешка дроб сарма със заливка от прясно мляко и брашно на фурна

Смесва се с нарязаните на кубчета агнешки дреболии и всичко се подправя със сол и джоджен.

Салата от домати, чушки, пилешко филе, варени яйца и пресен зелен лук

Запеканка с броколи, бекон, гъби, яйца, сметана и моцарела на фурна

Крем супа от гулия (земна ябълка), лук, морков и чесън