Рецепти за риба

Салата от ориз с риба тон от консерва и лук

Рибата се смачква с вилица, добавят се ситно нарязаният лук и оризът.

Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук

По традиция на празничната маса се сервират рибни ястия, най-често пълнен шаран с орехи или Рибник – шаран в тесто.

Салата с ориз, бяла риба, моркови и грах

Морковите, рибата, целината се сваряват и се нарязват на кубчета.

Картофена салата с пушена риба скумрия, копър и лимон

Картофите се сваряват...

Разядка (дип, предястие) с риба тон, кисело мляко, майонеза и заквасена сметана

В голяма купа се смесват майонезата, киселото мляко, сметаната и рибата.

Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурна

Рибата се обезкостява и се смила.

Бяла риба със зеленчуци по провански на фурна

Отгоре се слага рибата и се полива със сместа от зехтин и бяло вино.

Салата с риба тон от консерва, репички и яйца

Рибата от консерва се отцежда и се пасира.

Лесни спагети с риба тон, домати и маслини

Рибата тон се отцежда старателно от консервата.

Лесна супа от бяла риба с домати

Супата се оставя да се вари в продължение на 15 минути, след което се прибавя изчистената от кожата и костите риба, нарязана на дребни парченца.

Вкусна печена сьомга на фурна с марината от соев сос, мед, лимон и зехтин

Лесна гарнитура с целина за пилешко месо или бяла риба

Гарнитурата е много подходяща за печено пилешко и бяла риба.

Гарнитура за риба с резене (фенел), целина, лук и сметана

Тази гарнитура е идеална за риба и бяло месо.

Пържени филета от минтай с картофено пюре и салата от кисело зеле

Готовата риба се изважда върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

Пикантно къри с риби сардини по кералски

Сардините се почистват и се правят плитки разрези по всяка риба.

Прясна рибена супа с миди, скариди и калмари

Зехтинът се загрява в голяма тенджера на средна температура...

Скумрия филе на скара с лимон, зехтин и чесън

Сместа се изсипва върху рибите и съдът се покрива.

Зелена салата Романо с риба тон, варени пъдпъдъчи яйца и аспержи

Добавя се отцедената от консерва риба тон и салатата се подправя със сол, черен пипер и зехтин.

Пълнена сьомга със спанак, моцарела и крема сирене на фурна

Рибата се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 25 минути или до готовност.

Мариновано филе от сьомга с балсамов оцет, лимонов сок, чесън и розмарин на грил / скара

Филетата сьомга се запичат на загрятата скара, докато рибата промени цвета си чак до центъра - отнема около 4 минути на страна.