Рецепти за студени рибни предястия29 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 > >> |
Парти хапки предястие от солени палачинки с крем от рикота, заквасена сметана, бейби спанак и пушена сьомга
Продукти:
|
Рецепта:От продуктите за палачинките се замесва тесто със средна гъстота, подобна на боза смес.... |
Отворени сандвичи с риба тон и яйца върху селски хлябЯйцата се поставят в тенджера със студена вода....Рибата тон се отцежда и се раздробява с вилица. |
|
Празнични пълнени яйца с цвекло и пушена риба херингаЯйцата се поставят в тенджера със студена вода. |
|
Жарени панирани калмари (Чокос фритос) – типично испанско предястиеКалмарът се измива под студена вода и се подсушава с кухненска хартия, за да се отстрани излишната влага. |
|
Тарама хайвер - гръцка разядка / предястиеАко хайверът се сгъсти, се прибавя студена вода. |
|
Печено руло пълнено с пушена сьомга, броколи и крема сирене в готови кори за баница на фурнаПредястието се сервира леко охладено и нарязано на парчета....Чудесна добавка към него е чаша добре изстудено бяло вино. |
|
Варени картофи с грах и сусам (гарнитура за риба или бяло месо)Картофките се поднасят топли, но и студени са много вкусни....Ястието е подходящо за гарнитура на риби, пържоли и бели меса, но може да се сервира и като салата. |
|
Тарталети с пастет от пушена сьомга и пълнени яйца със зелен лукПриготвените тарталети и пълнените яйца се подреждат върху листа маруля или поднос и се сервират студени или на стайна температура като елегантно предястие. |
|
Солени зелени палачинки от спанак и пълнеж от авокадо и пушена сьомгаСлед това се измива със студена вода и се нарязва на дребно или се пасира. |
|
Пушена сьомга с аспержи и лимонов сос Шалот с бяло вино и каперсиАспержите се обелват и се бланшират във вряща подсолена вода, след което се слагат в студена вода, за да запазят свежия си цвят....Предястието се поръсва с лимонов сок. |
|
Запечени солени тарталети със сьомгаСлед това се оставят да изстинат и се почистват. |
|
Деликатесен маринован паламуд в зехтинСлед като рибата се е осолила, се изплаква със студена вода и се подсушава старателно. |
|
Предястие от варен октопод с лимон и зехтинОктоподът се измива под студена течаща вода. |
|
Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сокНахутът се накисва в студена вода за една нощ....Може да се поднася намазан върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба. |
|
Дълбоко изпържени шпроти – вкусна рецептаШпротите се измиват добре под студена течаща вода....След това рибките се подсушават с кухненска хартия, за да се осигури хрупкаво пържене. |
|
Сушени малки аншоа с фъстъци в пикантен сосСушените аншоа се изплакват със студена вода и се подсушават добре с кухненска хартия....Ястието се поднася поръсено с пресен кориандър като хрупкаво и пикантно предястие, подходящо за гарнитура към ориз. |
|
Тарамасалата – гръцка разядка с тарама хайвер, хляб, червен лук и лимонов сокТарамасалата е гръцко и турско специално ястие, състоящо се от картофено пюре или хляб (или понякога галета), комбинирани с лимонов сок, зехтин и рибен хайвер, обикновено от треска, шаран или кефал....Разядката обикновено се сервира като предястие или мезе....Хлябът се накисва във вода, след което се изстисква много добре и се слага в кухненски робот или блендер. |
|
Печени патладжани с домати и скариди на фурнаПредястието се посолява и се пече на силна фурна още 10-15 минути....Поднася се с пресни листа босилек и е вкусно както топло, така и студено. |
|
Шишчета от калмари със сос териакиЛентите от калмари се нанизват зигзагообразно на дървени шишове, предварително киснати в студена вода за 20 минути. |
|
Пълнен домат със сирене рикота, маслинена паста, аншоа, чесън и магданозДоматът се попарва за няколко секунди във вряща вода и веднага се охлажда в студена. |
| Страница 1 2 Следваща Последна |