Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна:
Лукът (1 глава) и морковът (1 бр) се нарязват на ситно и се запържват в олиото. Щом поомекнат се добавя и каймата (400 г) и се задушава докато стане на трохи. Добавя се настърганият домат (1 бр) и оризът (200 г) и се готви 3-4 минути докато се получи еднородна смес. Овкусява се със сол, черен и червен пипер на вкус.
С получената смес се пълнят измитите и почистени от семките чушки. Поставят се намазнена тава и се пекат 45 минути на 180 градуса.
Междувременно се прави сосът. В купа се разбиват яйцата (2 бр) с брашното (2 с.л.), след което се добавя и киселото мляко (250 г).
Щом чушките се изпекат се заливат с направения сос и се допичат за още 5 минути.
