Рецепти за телешко месо на фурна126 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 7 > >> |
Пълнена тиква с капама от телешко, свинско и пилешко месо, гъби, праз лук и вино на фурна
Продукти:
|
Рецепта:Капакът на тиквата се изрязва и вътрешността се издълбава. Поръсва се с лют червен пипер и сладък... |
Печено крехко телешко месо (шол) с картофи и розмарин в тава на фурнаСлед това телешкият шол се поставя в тавичка, залива се с телешки бульон и се поставя във фурна при температура 220 градуса за около половин час....Важно е месото да се изпържи за около 30 секунди от всички страни, за се "запечата", тоест соковете му да останат в него и да бъде по-крехко и сочно. |
|
Лесна капама във фолио на фурна с пържоли от телешко, свинско и пилешко месо, гъби, лук и кашкавалТелешкото, свинското и пилешкото месо се нарязват на пържоли, които се овкусяват с кимион, черен пипер и сол на вкус....Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40-50 минути. |
Гювеч с три вида месо - пилешки гърди, телешко филе, свинска плешка, картофи, гъби, червени чушки и червено вино печен на фурнаЗагрява се олио и последователно се запържва месото, като първо е телешкото, след това свинското и накрая се слага пилешкото....Гювечът се слага в студена фурна, след това температурата се включва и ястието се пече около час и половина. |
|
Капама от Банско / Банска капама с кисело зеле, свинско, телешко и пилешко месо, кървавица и ориз в глинен гювеч на фурнаОтгоре се нареждат телешкото месо, свинското месо, пилешкото месо и наденицата....Слага се в студена фурна и се пече в началото на 200 градуса, а когато заври – на 150 градуса. |
Задушено телешко месо с топено сирене, гъби и вино в глинено гърне / гювеч на фурнаТелешкото месо се нарязва на късчета и се запържва леко в сгорещеното олио....Налива се и малко вода, колкото да се покрият продуктите, похлупва се и се слага във фурна. |
|
Печено телешко месо с ориз, гъби, моркови, маслини и зеленчуци на фурнаТелешкото месо се нарязва на хапки и се сварява за около 2 часа до пълното му омекване. |
|
Капама с прясно зеле, ориз, наденица, пилешки бутчета, телешко и свинско месо на фурнаСлед това се нареждат телешкото месо, плънка, свинското месо, плънка и най-отгоре се слагат пилешките бутчета и надениците....Гювечът се похлупва и капамата се слага в студена фурна. |
Гювеч с телешко месо, печурки, чесън, горчица и доматено пюре на фурнаТелешкото месо се овкусява със сол и черен пипер....Поръсва се с кориандър и се запича във фурна. |
|
КЛОПС - месно телешко руло с варени яйца на фурнаТелешкото месо се нарязва на парченца и се пуска през месомелачката заедно с зехтина и лука....Посипва се с галета, намазва се с разбито яйце и се пече на фурна като периодично се полива със соса, получен при печенето. |
|
Печен маринован цял телешки джолан с бяло вино и лют червен пипер под фолио на фурна с гарнитура от картофено и спаначено пюре на фурнаТелешкият джолан се маринова с бялото вино и подправките 4 часа на студено....След това се увива в готварско фолио и се пече на фурна 4 часа. |
|
Печени кюфтета с телешки дроб и свинска кайма от плешка на фурнаСмесва се с мляното месо на телешката плешка....Кюфтетата се пекат около 15 минути в загрята фурна на 180 градуса. |
|
Френска яхния с телешко месо, гъби, артишок, моркови, червено вино и доматен сос - Бьоф бургиньон (телешко по бургунски)Телешкото месо се нарязва на кубчета....Ястието се прехвърля във фурната и се пече около 4 минути. |
Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)Телешкият джолан се измива и се подсушава....Оставят се малко да поврат и се слага месото....По желание може да се запече накрая и на фурна. |
|
Гювеч с телешко месо, пилешки бутчета, картофи, зелен боб, зрял бял фасул, моркови и целина на фурнаСлед това се прибавят телешкото месо, бутчето, лукът, дафиновият лист и карамфилът. |
Месно руло от свинкса и телешка кайма със сушени кайсии и бадемиИзмиваме, подсушаваме и смиламе свинското и телешкото месо с машинка за кайма, след което прибавяме настъргания или ситно нарязан лук, половината от трохите, яйцата, черния пипер и сол на вкус....Печем около 30 минути в загрята до 190 градуса фурна, докато се зачерви. |
|
Мусака в гювеч с картофи, телешко и свинско месо, праз лук, моркови, гъби, патладжан и дафинов лист на фурнаДвата вида месо – телешко и свински и изцедените зеленчуци се смилат, подправят се със сол и червен пипер и се размесват добре....Пече се в умерена фурна. |
Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюреТелешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в останалата мазнина от бекона, докато покафенее от всички страни....Фурната се загрява на 175 градуса. |
|
Коледни сарми с листа от кисело зеле пълнени кълцано свинско месо от бут или плешка, гъби, праз лук и ориз в глинен гювеч със сурова наденицаТелешкото и свинското месо се нарязват на много дребни парченца....Сармите отново се покриват със зелеви листа и гювечът се слага в студена фурна. |
|
Селска спържа със свинско месо, варен телешки черен дроб, лук и гъби печена на фурнаОбезкостеното и почистеното от сухожилията свинско месо се измива, нарязва се на ситно и се задушава в маста и малко вода до омекване....Залива се с топла вода и разтопено краве масло и се запича в умерена фурна. |
| Страница 1 2 3 ... 7 Следваща Последна |