Рецепти за подправки

Задушен телешки шол с червено вино, сушени домати и тиква

Яйца, напълнени с бекон, пилешко месо, дижонска горчица и майонеза

Прибавят се към тях нарязаното на ситно печено пилешко месо ( може и варено ), нарязаният бекон, подправките, майонезата, горчицата, доматите и авокадото.

Салата от нахут с кашкавал, колбас и лук

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

Поръсва се с подправките.

Пържени котлети от сърна с печурки

Бяла риба тилапия с чесън и бяло вино

Капама с агнешко месо, зелен лук и спанак

Картофена запеканка със сирене, кашкавал, пушен бекон и домати

Отново се поръсва с подправка и масло.

Салата от паста фарфале със скариди, чушки и босилек

Задушена телешка глава в шкембе със свинско месо

Задушена коприва с хрян, магданоз и орехи

Винен кебап със свинско месо, червено вино и доматено пюре

Пармезанови кошнички със салата от пушено пиле

Подправя се със сол и черен пипер и се прибавят копърът и кедровите ядки.

Печени агнешки котлети с домати на фурна

Прибавят се доматите, зехтина, подправките и сокът от половин лимон.

Тас-кебап с телешко месо и доматено пюре по тракийски

Великденски телешки език на руло, залят със сметана

Отделно накиснатият в прясно мляко хляб се поставя в съд и към него се прибавят подправките, кравето масло (25 г) и твърдо сварените яйца, нарязани на малки парчета.

Супа от кисело зеле и ориз

Салата от домати, краставици, ябълка и яйца със сос от кисело мляко

Залива се със соса от киселото мляко, зехтина, наситнения копър и подправките.

Овесени палачинки с орехи, ябълка и канела

Зеленчукова запеканка с моркови, картофи, чушки, зелен фасул и кашкавал

Всички зеленчуци се смесват в намаслена тава и се овкусяват с подправките.