Рецепти за подправки

Кепаб по воденичарски със свинско месо, черен дроб и гъби

Пастет (разядка, хайвер) от сьомга, крем сирене, майонеза, чесън, лимонов сок и черен пипер

Шкембе чорба по шуменски с кисело мляко, яйца и оцет

Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата

Крехки свински ребра в меден сос с печени картофи

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Лесно печено ярешко месо на фурна под фолио

Печено ярешко месо с горчица и зеленчуци

Печена агнешка плешка с горчица, лук и моркови

Разядка от извара и лук

Накрая се добавя настърганият лук, подправя се със сол и пипер и разядката се разбърква.

Сладки мъфини с тиквички, ванилия, канела и индийско орехче

Постни печени червени чушки пълнени с полента, сирене, и яйца

Кус-кус с мариновани сушени домати

Свежа супа от филе от сьомга, картофи, сметана и копър

Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

Друсан кебап от свински джолан и сушени чушки в глинен съд

Свинските джолани се нарязват на хапки и се подправят със сол и черен пипер.

Печени пилешки крилца с кафяв ориз, домати и гъби на фурна

Подправя се със сол и черен пипер.

Мезе от телешко шкембе с масло и чесън

Здравословни овесени бисквити (сладки) с брашно от кокос и бадеми, кокосово масло, банан и мед

Закуска от просо със сладък картоф