Рецепти за подправки

Запържени шницели от свинска кайма

Омесва се, докато подправките се разпределят добре.

Новогодишна пълнена пуйка с кайма, ориз, ябълки, кестени и сливи

Хрупкав пържен свински джолан

Пълнено пилешко роле / вретено от филе с плънка от сирене моцарела, синьо сирене и спанак, бял сос от вино и сметана

Когато омекне, се подправя с черен пипер и сол.

Печено кисело зеле със сурова наденица или суджук на фурна под фолио

Щом стане съвсем крехко, се овкусява с всички подправки и се прехвърля в тава.

Чомлек по овчарски със свинско месо от плешка гъби, салам (колбас), лук, картофи и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Гювеч яхния с телешко месо, свинско месо, чушки, доматен сос и картофи в тенджера под налягане

Подправя се със сол и черен пипер.

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от ориз – класическа рецепта

Оризът се сварява, заедно с универсалната подправка.

Печена риба ципура с картофи, розмарин и бяло вино на фурна

Натриват се с подправките – сол, черен пипер, стрит чесън и розмарин.

Агнешка дроб чорба (супа) от дреболии (карантия), ориз, пресен лук и зеленчуци и застройка от кисело мляко и жълтъци

Печени свински пържоли с домат и топено сирене на фурна

Запеканка от картофи с четири вида сирена - краве, кашкавал, пушено топено и моцарела

Подправят се с чубрица, черен пипер и сол.

Панирано филе от африкански сом в царевично брашно на фурна

Филетата африкански сом се подправят с кейджън подправка.

Домашни рибни пръчици от бяла риба хек или мерлуза с грис, галета и червен пипер

Прибавят се яйцето, маслото, грис, копър, подправка за риба и сол.

Забулени яйца с кисело мляко, масло и чесън

Пикантни печени пилешки крилца с мед по тайландски на фурна

Пилешки дробчета мариновани в бира, мед и соев сос, панирани в корнфлейкс, брашно и бира

Пържени пилешки дробчета със сос от заквасена сметана, вино и гъби (Строганов с дробчета)

Подправят се с черен пипер и сол на вкус.

Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана

Посолява се, слагат се подправките, разбърква се и се налива сметаната.

Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Всички подправки се смесват и месото се натриват с тях.