Рецепти за подправки

Свинско контрафиле (контра филе, рибица), варено в зелев сок (зелева чорба)

Свинско Уелингтън - пълнено свинско контра филе (рибица) в бутер тест с плънка от гъби и бекон на фурна

Панирани кашкавалени пръчки в панировка от яйца, прясно мляко и брашно

Подправя се с черен пипер и индийско орехче.

Крем супа от домати и печени червени чушки

Спаначени кюфтета с яйца и сирене на фурна

Всичко се разбърква много добре и се подправя със сол и черен пипер.

Печено филе шаран на фурна за Никулден

Залива се с олиото и подправките – черен пипер и сол на вкус.

Бял сос за дресинг на салата с кисело мляко, майонеза и чесън

Сосът се подправя с черен пипер, разбърква се до хомогенност и се поднася като дресинг за салата или добавка.

Запеканка с патладжан, домати и моцарела

Сосът се подправя със сол и черен пипер.

Задушена постна бамя с доматен сос и чесън

Ястието се подправя с червен пипер и сол на вкус.

Домашна пица Маргарита с домашно тесто

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Класическа рецепта за сладкиш щолен за Коледа или Бъдни вечер (с мая)

Ядките са нарязват, разбъркват се с отцедените стафиди, цитрусовите корички и подправките.

Консервирано пилешко месо със сол в буркани (зимнина)

Медено горчичен дресинг за салата със зехтин, люта чушка и мащерка

Дресингът се разбърква много добре и се подправя със сол на вкус.

Марината за пилешко месо / пилешки филета с мед и горчица на скара

Зелена салата с маруля, зелен фасул и сельодка

Сандвичи принцеси с кайма, яйце и кашкавал

Каймата се подправя със сол, черен пипер и чубрица.

Туршия от зелени чорбаджийски чушки (пипер) сиврия с оцет

Печен боб по тракийски с лучена запръжка и доматено пюре на фурна

Сандвичи / тост с авокадо и пържено яйце за закуска

В тиган се загрява малко олио...