Рецепти за сос и сосове

Мапо тофу - класическо китайско ястие

След това тофуто се добавя внимателно в соса и се залива с бульона, соевия сос и захарта, като се разбърква леко, за да се покрие тофуто без да се разпадне.

Мокека Баяна - бразилски рибен гювеч

Доматите се нарязват и се прибавят в съда, като се готвят, докато започнат да се разпадат и да образуват сос, за около 10 минути.

Домашен дип Рубен

Добавят се сосът „Хиляда острова“, сосът „Уорчестър“ и чесънът на прах.

Чикагска дийп-диш пица

Сосът се оставя да къкри за 20–25 минути при периодично разбъркване, докато се сгъсти.

Мапо тофу със свинска кайма по съчуански

Добавят се пилешкият бульон, соевият сос и захарта.

Червено тайландско къри с пиле, кашу и ориз

Налива се кокосовото мляко и се добавят рибеният сос и кафявата захар.

Телешки гулаш с моркови и чушки

Телешкото месо се връща в тенджерата и се добавя уорчестър сосът.

Отворени сандвичи с риба тон и яйца върху селски хляб

Червено тайландско къри с пилешко месо, кашу и ориз

Кокосовото мляко, рибеният сос и кафявата захар се добавят и се разбъркват.

Тайландска оризова супа със свински кюфтенца

Свинската кайма се смесва със соевия сос, чесъна и белия пипер.

Супа от червена леща с домати и кимион

Червена пица с тесто от цвекло и зеленчуци

По желание се намазва с тънък слой доматен сос.

Мексиканска супа с домати, боб и чушки

Марокански тажин с кюфтенца и яйца

Сосът се разбърква и се оставя да къкри няколко минути, докато леко се сгъсти.

Пилешко с кашу, кокосово мляко и червено къри

Сосът се оставя да заври на слаб огън.

Класически бавно печени бобени зърна за барбекю

В голяма купа се смесват свареният боб, задушеният лук, беконът, кафявата захар, меласата, доматеният сос, горчицата, оцетът, солта и черният пипер.

Супа с телешка кайма, зеле и червен боб

Задушени кюфтета с картофи и домати

Картофите се обелват и нарязват на филии или парчета, след което се добавят към соса заедно с бульона и се довежда до леко кипене.

Спагети с чери домати, маслини и пармезан

Към тях се прибавя доматеният сос, посолява се и се подправя с черен пипер, след което се оставя да къкри 5-7 минути, за да се смесят вкусовете.

Супа със свинска кайма и зеле

В тенджерата се наливат пилешкият бульон и соевият сос.