Рецепти за сос и сосове

Хрупкави пържени крокети от риба сьомга

Лукът и зелето се нарязват на ситно и се смесват с рибата в купа заедно с панко галетата, майонезата, яйцето, соевия сос, лимоновия сок, солта и черния пипер.

Кремообразна фузили паста с броколи, фета и кедрови ядки

В блендер се смилат босилекът, чесънът, заквасената сметана и половината количество сирене фета до получаване на кремообразен сос.

Френска супа Буябес с морски дарове

Сервира се с листа босилек, франзела и по желание със сос руий или чеснов майонезен сос.

Азиатска пилешка супа с китайско зеле и стъклени спагети

Пилешкото месо се смесва с нарязания чесън, джинджифила, половината от зеления лук, яйцето, соевия сос, сусамовото масло, солта и черния пипер.

Пълна английска закуска с наденица, бекон, яйце и боб

Печеният боб в доматен сос се затопля на слаб огън.

Хрупкави пилешки крилца пържени във фритюрник с горещ въздух

По желание могат да се поднесат със сосове по избор, например чеснов сос, сос Ранч или барбекю сос.

Мийтлоуф в бекон с кетчупена глазура

Телешката кайма, галетата, лукът, чесънът, яйцата, млякото, сосът Уорчестър, солта, черният пипер, сушеният магданоз и сушеният риган се смесват до получаване на еднородна смес, без да се премесват прекалено дълго.

Месен хляб с пикантна глазура

Кетчупът, пикантната горчица, сосът Уорчестър, кафявата захар и кайенският пипер се смесват до получаване на хомогенна глазура.

Кимчи пържен ориз с пържено яйце и пресен лук

Добавят се соевият сос и гочуджанът (ако се използва), след което оризът се пържи още 3-4 минути, като се разбърква от време на време, за да се образуват хрупкави краища.

Кимчи пържен ориз с пържено яйце

В същия тиган се слагат вареният ориз, сокът от кимчи, соевият сос и гочуджанът, ако се използва.

Печен тамале пай с кайма и царевично брашно

Пикантна пица с бутер тесто, пеперони, моцарела и маслини

Доматеният сос се разпределя върху набодената част.

Пуерториканска пилешка супа с ориз — Асопао де пойо

Прибавят се пилешкият бульон и доматеният сос.

Пикантни филенца от соев протеин

В купа се смесват зехтинът, чесънът, пушеният пипер, черният пипер, риганът, кимионът, соевият сос и солта.

Веган къри с тофу, гъби, броколи, карфиол и тиквички

В тигана се излива кокосовото мляко и соевият сос.

Пастуша пита (Овчарски пай) с леща и картофено пюре

След това се прибавят сварената леща, зеленият грах и царевицата, след което се добавят зеленчуковият бульон, доматеното пюре, соевият сос, мащерката, розмаринът, солта и черният пипер.

Азиатска зелева салата с фъстъчен дресинг и сусам

В отделна купа се смесват фъстъченото масло, соевият сос, оризовият оцет, сусамовото олио, медът, джинджифилът и чесънът.

Японски ориз с земна ябълка, шиитаке гъби и пилешко месо

В тенджера или оризоварка се поставя оризът, добавят се соевият сос, сакето, миринът, даши гранулите, солта и водата.

Агнешки шишчета с плосък хляб и дзадзики

През това време се приготвя сосът дзадзики.

Бахианска мокека де пейше с бяла риба

Добавят се чесънът, чушките и доматът и сместа се готви, докато зеленчуците омекнат и започне да се образува ароматен сос.