Рецепти за сос и сосове

4514 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 207 208 209 ... 217 > >>

Хюнкяр Беенди с патладжан и телешко месо

Сосът се готви и разбърква, докато се сгъсти – около 5 минути.

Хюнкяр Беенди с патладжан и телешко месо

Екзотична панакота с пасифлора, боровинки и босилек

Сосът се оставя да изстине напълно.

Екзотична панакота с пасифлора, боровинки и босилек

Заешка яхния с розмарин

По желание брашното се размесва с малко студена вода и се добавя към соса.

Заешка яхния с розмарин

Канарско задушено салморехо със заек и картофи

Ястието се оставя да къкри на тих огън под похлупак около 45 минути, като от време на време месото се полива със соса.

Канарско задушено салморехо със заек и картофи

Див заек с зеленчуци в бяло вино

По желание месото и зеленчуците се отделят, а към соса се добавя смес от брашно и студена вода, която се разбърква и се оставя да се сгъсти за няколко минути.

Див заек с зеленчуци в бяло вино

Чийзкейк в чаши с тиква и подправки без печене

Всяка чаша се гарнира със сметана, полива се с карамелов сос и се поръсва с ядките.

Чийзкейк в чаши с тиква и подправки без печене

Морски дарове соте с чесън и подправки

При желание се добавя маслото за обогатяване на соса.

Морски дарове соте с чесън и подправки

Патешки гърди с портокал и мащерка

Сместа се готви на среден огън, докато сосът се сгъсти леко.

Патешки гърди с портокал и мащерка

Салата с ягоди, рукола и синьо сирене

В отделен съд се смесват зехтинът, лимоновият сок, солта и черният пипер, докато се получи еднороден сос.

Салата с ягоди, рукола и синьо сирене

Печено руло с подправки и червени боровинки

Пече се в предварително загрята на 190°C фурна за около 1 час, като периодично се полива със соса от печенето.

Печено руло с подправки и червени боровинки

Английски коледен пудинг на пара със сушени плодове и ядки

Отгоре се намазва с топъл карамелен сос или захарен сироп.

Английски коледен пудинг на пара със сушени плодове и ядки

Пансита (менудо) – мексиканска супа с телешко шкембе и сушени люти чушки

Отцеждат се, като част от водата се запазва, и се пасират с малко от нея до получаването на гладък сос.

Пансита (менудо) – мексиканска супа с телешко шкембе и сушени люти чушки

Печена бяла риба с моркови, лук и кашкавал

Кашкавалът се настъргва и се смесва със сметаната до получаване на гъст сос.

Печена бяла риба с моркови, лук и кашкавал

Самбал куми с люти чушки и каламанси

Калмарите се добавят в тигана и се разбъркват, докато се покрият добре със соса.

Самбал куми с люти чушки и каламанси

Тетрацини с пилешко месо, спагети и гъби

Наливат се бульонът и сметаната, подправя се със сол и черен пипер и сосът се оставя да къкри около 5 минути.

Тетрацини с пилешко месо, спагети и гъби

Задушен телешки джолан с кост (Ossobuco)

При необходимост сосът се оставя да се сгъсти на среден огън без капак.

Задушен телешки джолан с кост (Ossobuco)

Самбал горенг хати кентанг – пикантен черен дроб с картофи

Всичко се разбърква, след което картофите се връщат в тигана и внимателно се покриват със соса.

Самбал горенг хати кентанг – пикантен черен дроб с картофи

Домашна кремообразна царевица в бавен котлон

Постепенно се налива останалото прясно мляко и се разбърква до получаването на гладък, кремообразен сос.

Домашна кремообразна царевица в бавен котлон

Къри с тигрови скариди, банан и нар

Налива се кокосовото мляко и сосът се оставя на слаб огън за около 3 минути.

Къри с тигрови скариди, банан и нар

Патица с портокали, ябълки и сушени плодове

Ако е необходимо, сосът се сгъстява на котлона и се подправя със сол и черен пипер.

Патица с портокали, ябълки и сушени плодове

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 207 208 209 ... 217 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.