Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън

33 души сготвиха това

Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Зеленият фасул (1/2 кг) се измива и нарязва.

Лукът (1 глава), морковите (2 бр) и чесънът (4 скилидки) се нарязват на ситно.

Задушават се в малко олио (1/2 кг). Щом омекнат, се добавят зеленият фасул и червеният пипер. Залива се с малко вода, разбърква се и се оставя да се задуши на слаб огън. Яхнията се овкусява се със сол и пипер.

Щом сосът намалее, се добавят доматите (2 бр), нарязани на дребни кубчета или рендосани. Ястието се разбърква и когато заври, яхнията се сгъстява с брашното (2 с.л.), разтворено в малко вода. Готви се още няколко минути при постоянно бъркане и накрая зеленият боб се овкусява с чубрица и магданоз.

Време за приготвяне:

45 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Зелен боб яхния с кисело мляко

Сходни ястия:

Зелен боб / фасул яхния с пресен лук и магданоз

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути

Необходими продукти:

1 кг зелен фасул
1 връзка пресен лук
3 домата
4 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
1 с.л. брашно
магданоз
сол

Как се готви:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещено олио. Доматите се обелват и се нарязват. Прибавят се към лука заедно с червен пипер. Налива се 1 чаша вода и се слага зеленият фасул.

Вари се около 20 минути. След това се посолява. Сгъстява се с брашно – размита в половин чаша вода.

Зеленият боб се оставя да поври още около 5 минути и се поръсва с накълцан магданоз.

Зелен боб / фасул яхния с тиквички и картофи

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Нужни продукти:

500 г зелен фасул
2 тиквички
4 картофа
1 морков
1 глава лук
3 стръка зелен лук
250 г доматено пюре
магданоз
черен пипер
сол

Стъпки за приготвяне:

Двата вида лук се нарязват и се задушават в загрята мазнина. Добавят се нарязаният морков и накълцаният магданоз.

Добавя се зеленият боб и се разбърква. След това се слагат тиквичките и картофите – почистени и нарязани. Накрая се добавя доматеното пюре и се наливат 3 чаши вода.

Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се оставя да ври до готовност.

Зелен боб / фасул яхния с лук и морков

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Съставки за рецептата:

500 г зелен боб
1 глава лук
1 морков
5 с.л. олио
1/2 с.л. сол
1 ч.л. червен пипер
4 скилидки чесън
2 домата
1 с.л. брашно
4 клонки копър
магданоз

Как се приготвя:

Морковът и лукът се нарязват и се задушават в сгорещено олио. Овкусяват се със сол и червен пипер. Налива се 1 и 1/2 ч.ч. вода.

Щом водата заври, се прибавя зеленият фасул. Когато омекне, се слага и накълцаният чесън. След около 10 минути се добавят обелените и нарязани домати, брашното и накълцаните копър и магданоз.

Ястието ври още около 15 минути и се сваля от котлона.

Зелен боб / фасул яхния с домати от консерва и картофи

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути

Продукти за рецептата:

800 г зелен боб
400 г стерилизирани домати
6 картофа
1 ч.л. сол
2 ч.л. червен пипер
магданоз
7 с.л. олио
5 глави лук

Как се прави:

Зеленият фасул се задушава в загрято олио и малко вода. Прибавя се нарязаният лук. Когато омекне, се слагат и доматите.

Когато ястието започне да ври, се овкусява със сол и червен пипер. Слагат се почистените и нарязани картофи. Оставя се да ври до готовност. Поръсва се с накълцан магданоз.

Постен зелен боб / фасул яхния със зеленчуци

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Продукти за ястието:

1кг зелен фасул
3 моркова
1 глава лук
200 мл доматен сок
1/2 връзка магданоз
3 картофа
3 скилидки чесън
черен пипер
кимион
чубрица
сол
захар
олио
1 и 1/2 л вода

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрято олио. Когато омекне, се добавят картофите и морковите – нарязани и зеленият боб.

Когато бобът омекне, се налива доматеният сок. Ястието се подправя със скълцан чесън, магданоз, черен пипер, кимион, чубрица, захар и сол на вкус. Оставя се да се задуши за около 5 минути. Налива се около литър и половина вода.

Тенджерата се захлупва и фасулът се готви още 1 час, като при нужда се налива още вода.

Зелен боб / фасул яхния с кисело мляко

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути

Необходими продукти:

1/2 кг зелен боб
1 глава лук
1 морков
4 скилидки чесън
1 домат
400 г кисело мляко
2 с.л. брашно
2 с.л. олио
1 ч.л. чубрица
2 с.л. червен пипер
копър
черен пипер
сол

Инструкции за приготвяне:

В загрято олио се задушават нарязаните морков, лук и чесън. Когато омекнат, се слага зеленият фасул. Овкусява се със сол, черен пипер и червен пипер. Прибавя се брашното и се разбърква добре.

Наливат се 2 чаши вода. Ястието се оставя да къкри. Когато се сгъсти, се добавят нарязаните домати и чубрица на вкус.

Яхнията се разбърква и се оставя да поври още няколко минути. Сервира се, поръсена с накълцан копър и кисело мляко.

Зелен боб / фасул яхния със зеленчуков бульон

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути

Нужни продукти:

750 г зелен боб
3 скилидки чесън
1 глава лук
1 моркова
2 домата
1/2 връзка копър
3 с.л. олио
черен пипер
3 ч.ч. зеленчуков бульон

Как се готви:

В загрята мазнина се задушават нарязаните лук и чесън. Когато омекнат, се добавя морковът – почистен и нарязан на ситно.

След това се добавя и зеленият фасул и се налива зеленчуковият бульон. Ястието се вари до готовност. При нужда се добавя още бульон или вода.

Малко преди да се свали от котлона, се прибавят настърганите домати. Яхнията се овкусява със сол и черен пипер.

По желание се сгъстява с брашно – размито във вода. Готовото ястие се поръсва с накълцан копър.

Подобни рецепти на Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън

Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща

Бобът се сварява в гореща подсолена вода и се отцежда.

Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща (без запръжка)

Зелен боб яхния

bg Зеленият фасул се измива и нарязва.

Зелен боб яхния с кисело мляко

Вегетарианска яхния от зелен фасул в Делимано Мултикукър

Морковите се нарязват на ситни кубчета, а чесънът се обелва и нарязва на дребни парченца....През това време в купа се разбиват олиото, брашното, червеният пипер, черният пипер, солта и малко вода, като тя се добавя лъжица по лъжица, докато стане гладка смес.

Вегетарианска яхния от зелен фасул (боб) в Делимано Мултикукър

Агнешка яхния със зелен фасул и картофи

Прибавят се нарязаните на едро картофи, моркови, лук, зелен фасул и подправките - кориандър, червен и черен пипер, индийско орехче.

Яхния от задушено телешко месо със зелен фасул и лук

Слага се червеният пипер.

Агнешка яхния със зелен фасул и лук

В друг съд с кипяща вода се оставя агнешкото месо, нарязано на хапки, а при него се добавят и ситно нарязаните пресен лук, чесън и маслото.

Зелен фасул яхния с картофи

Покрива се с капак и се оставя да ври още 10 минути, след което се прибавя зеленият боб....Ястието се посолява на вкус и се прибавя ситно нарязаният джоджен, може да се добави още вода, ако има нужда.

Зелен боб яхния с телешко месо, грах, арпаджик и картофи

Прибавя се месото.

Зелен боб плакия

Прибавят се ситно нарязаните лук и моркови, и счуканият чесън.

Зелен боб плакия

Зелен боб плакия на фурна

Прибавя се брашното, размито в малко вода, оцетът и ситно нарязаният магданоз.

Зелен боб плакия с мляко

Отделно се нарязват лукът, чушките и чесънът, и се подправят със сол и червен пипер.

Зелен боб плакия с пресен лук, домати и магданоз

Готовото ястие се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Боб яхния със зелен фасул, картофи, моркови, чесън и пресен магданоз

Зеленият боб се добавя към ястието и се посолява.

Печена яхния от стерилизиран зелен фасул / боб от консерва или буркан на фурна

Отцеденият зелен фасул се смесва с нарязаният на ситно лук, скълцаният чесън и настърганият морков.

Яхния от зелен фасул (боб) по манастирски с ярешко или овче месо в глинен гювеч на фурна

Краищата на зеления фасул се отрязват.

Яхния от замразен зелен фасул (боб) или от консерва (буркан) със свинско месо в глинен гювеч на фурна

Свинското месо се нарязва и се запържва в малко мазнина....Гювечът се слага в студена фурна и след това се включва на силна температура....Яхнията се пече до готовност и когато е готова, се поръсва с накълцан магданоз.

Постна яхния с ориз, картофи и зелен боб (фасул)

Картофите, морковите и целината се почистват и се нарязват на дребно.

Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи

Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи

Яхния с наденица, картофи, грах и зелен боб от консерва в мултикукър

Яхния с наденица, картофи, грах и зелен боб от консерва в мултикукър

Коментирайте първи рецептата Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

258 г
Калории 133 кал7%
Калории от мазнини36 кал7%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини4г12%
Мазнини4г 25%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,93.13г
Омега 3
Въглехидрати 23г64%
Фибри6.6г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А279мкг31%
B1 (Тиамин)0.152мг13%
B2 (Рибофлавин)0.177мг14%
B3 (Ниацианамид)1.6мг10%
B5 (Пантенол)0.41мг8%
B6 (Пиродоксин)0.238мг18%
B9 (Фолиева киселина)47мкг12%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C23мг26%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.98мг7%
K (Менадион)22.38мкг19%
Витамин Холин23.63мг4%
Калций67мг7%
Фосфор92мг13%
Желязо1.86мг16%
Натрий24мг2%
Магнезий46мг12%
Цинк0.54мг5%
Мед0.176мг20%
Манган0.509мг22%
Селен4.2мкг8%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 133 калoрии?

Тичане

0:10ч

Колело

0:15ч

Ски

0:17ч

Танци

0:20ч

Плуване

0:20ч

Фитнес

0:22ч

Велоергометър

0:24ч

Каланетика

0:27ч

Пазаруване

0:35ч

Ходене

0:35ч

Сек*

1:34ч

Отдих

2:16ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.