Мариновани свински пържоли от рибица (контра филе) на фурна

Съдът се похлупва и месото се овкусява за 4 часа.

Задушен шпикован свински джолан в Мултикукър

След това месото се слага в мултикукъра, на чието дъно е нареден нарязаният лук.

Свински гърди с гъбен сос под фолио на фурна

Месото се подрежда върху зеленчуците и се полива със соев сос, бира и олио.

Задушен овнешки бут в тенджера с чушки, сланина, бяло вино и домати

Когато месото е сварено, се изважда и се нарязва на филийки.

Пълнено телешко сърце със спанак, гъби и бекон бавно печено на фурна

Празнични телешки ребра с мед, соев сос, доматено пюре и Уорчестър

След това месото се слага в ястието и всичко се прехвърля в гювеч.

Печен свински джолан с глазура от мед и горчица и хрупкав паниран качамак (полента)

Готовото месо се намазва със сместа и се запича в загрята фурна на 180 градуса, докато се получи хрупкава коричка.

Пържен телешки дроб по виенски с бекон, гъби и лук на тиган

Пържен телешки дроб по тиролски с пушени свински гърди, ябълка, бяло вино и заквасена сметана

Печено прасенце с гъби и червено вино под фолио на фурна

Налива се виното и малко вода, след което тавата се покрива с алуминиево фолио и месото се пече в умерена фурна.

Кисело зеле по Елзаски със пушени свински котлети, кренвирши и ябълки

Печени свински гърди (с кост) с прясно зеле и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

Когато парчетата месо променят цветът си, се подправят със сол и черен пипер и се слагат в гърнето.

Печена свинска плешка с кисело зеле и ябълка в гювеч на фурна по селски

Зелето се прехвърля в глинен съд и върху него се поставя предварително нарязаното и овкусено със сол и черен пипер свинско месо.

Бърза пица с готово тесто, шпеков салам, кренвирши, сирене и кашкавал

Печен телешки език и шкембе с гъби и масло в глинено гювече на фурна

Варен обезкостен свински джолан с баварски маслен сос с жълтъци

Налива се бульонът от варенето на месото, колкото да се получи гъст сос.

Пача чорба (супа) от свински крака, уши и опашка със застройка от брашно и прясно мляко

Бульонът се прецежда и в него се връща обезкостеното и нарязано месо.

Бързи печени сочни свински карета (пържоли / шницели от контра филе) с гъбен сос със заквасена сметана и топено сирене в тава на фурна

Руладини от свинска пържола (карета) с шунка, кашкавал, картофи и сметанов сос на фурна

Пържен маринован свински бут на жулиени с грах, къри, соев сос, печени чушки и пресен зелен лук

Свинското месо се запържва в загрято олио, след което се добавя към зеленчуците.