Печен свински джолан по македонски с дребни лукчета арпаджик и картофи на фурна

Месото се слага в глинен гювеч и около него се нареждат скилидките чесън и лукът арпаджик (без да се белят).

Агнешка дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, доматено пюре и заливка от кисело мляко и яйца в було на фурна

Агнешкото було, предварително накиснато в хладка вода, се нарязва на парчета, в които се разпределя сместа от месото и ориза.

Бърза и лесна рецепта за къри с пилешки бутчета на тиган и дългозърнест ориз басмати

Мезе от свински бузи варени в зелев сок

Останалото месо се увива стегнато с дебел конец.

Варени сарми от прясно зеле, пълнени със свински вратни пържоли и запръжка от сланина

Лукът се нарязва на много ситно и се запържва в мазнината, в която е пържено и месото.

Печено агнешко бутче с лапад, картофи и ориз в глинен гювеч на фурна

Слагат се в глинен гювеч заедно с ориза и агнешкото месо.

Задушен свински джолан без кост с бял боб, домати и чушки в тенджера

Обезкостеното свинско месо от джолан се нарязва на кубчета.

Мариновани задушени свински пържоли в сметанов сос, майонеза, мед и горчица с гъби печени на фурна в йенско стъкло (йенска тава, тенджера)

Месото се изважда от маринатата и се изпържва леко от двете страни - да се зачерви.

Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Свинското месо от плешка се нарязва на едри хапки.

Печен агнешки бут с розмарин, магданоз и сос от готварска сметана на фурна

Оставя се да ври няколко минути и след това месото се залива с получения сос.

Печен кафяв ориз с пилешки дробчета, гъби, моркови и лук на фурна

Гъби с масло пълнени с пиле, зелен (или праз) лук и орехи печени на фурна

Пълнено петле (кокошка) с ориз, пилешки дреболии, орехи и стафиди по македонски печено на фурна в глинен гювеч

Агнешка чорба с агнешки гърди, картофи, грах, лук и доматено пюре

Агнешкото месо се сварява и изчиства от костите.

Агнешка супа (чорба) с домати, лук, нахут, леща, фиде и доматено пюре

В 2 л вода се слагат нарязаното на малки парченца месо, изцеденият нахут, обелените и настъргани домати, нарязаният на ситно лук, лещата, джинджифилът, шафранът, зелените подправки, сол и черен пипер на вкус.

Гюзлеми - банички от сръбски къпани кори с плънка от пилешки дробчета, кашкавал, праз лук и картофи

Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Агнешкото месо се изрязва от джолана и се нарязва на парчета.

Печени свински рулади с кашкавал и сусам на фурна

Свинското месо се нарязва на шницели и леко се изтънява с домакинско чукче.

Агнешка топла пача със шкембе и крачета

Свареното месо от крачетата се обезкостява и заедно с шкембето се нарязва на ситни парчета, които се връщат обратно в бульона.

Пармезанови кошнички със салата от пушено пиле