Рецепти за млечни

Малки пържени панирани банички от готови кори с плънка от пилешко месо, къри и сирене

В киселото мляко се разбърква содата за хляб и брашното.

Сладко фиде за десерт (тип крем карамел)

Приготвя се смес от прясното мляко и разбитите яйца.

Мързелива баница с царевично брашно, пшеничени или овесени трици и овче сирене

Содата и оцетът се слагат в киселото мляко и се разбъркват.

Бананови фитнес палачинки с оризово брашно и соев протеин

След това се слагат прясното мляко и ванилията и сместа се разбива до хомогенност.

Домашни френски сладки Мадлен (кескчета или сладкиши във формата на мида)

След това се добавят прясното мляко, ванилията и брашното с бакпулвера .

Бързи сиренки с извара и свинска мас във форми за мъфини печени на фурна

Брашното, изварата, разтопената свинска мас, содата и киселото мляко се слагат в купа и се разбъркват с миксера.

Зелник / баница с кисело зеле, кайма и ориз

Картофена крем супа с рукола

Прясното мляко леко се нагрява.

Торта Пламък с маслен орехов крем и белтъчен крем пламък

Постепенно се налива прясното мляко, като сместа се разбърква непрекъснато, за да не се пресече.

Къпана питка със суха мая

Брашното се пресява няколко пъти и към него се добавят сухата мая, солта, захарта, олиото, белтъците и млякото.

Пиле по хавайски без ананас с месо от филе и заквасена сметана

Щом се разтопи се налива прясното мляко.

Солена торта от картофено пюре и мляно на кайма месо

След това се отцеждат и се добавят прясното мляко, маслото, сол и черен пипер.

Турска баница Гюзлеми от готови кори с булгур

Содата се поставя в киселото мляко и се оставя да шупне.

Пилешки солени мъфини / кексчета с бяло месо от гърди, гъби и кашкавал в кори за баница на фурна

Яйцата се разбиват с киселото мляко, олиото, бакпулверът и пресято брашно (количество, колкото за кексово тесто).

Хрупкав диетичен кекс / сладкиш с шоколад, корнфлейкс и портокалови корички

Прибавят се киселото мляко и олиото и разбиването на сместа продължава.

Марината за хрупкави пикантни пържени панирани пилешки крилца с царевично брашно

Смесва се с киселото мляко, лимоновия сок, меда, кетчупа и сол на вкус.

Гевречета / колачета за традиционна коледна трапеза (с мая)

Смесва се с пресятото брашно, прясното мляко, жълтъците, захарта и една щипка сол.

Кекс / сладкиш с домашни кори, сладко от тиква, орехи, канела и пудра захар

Около щипка амонячна сода се разтваря в киселото мляко и се добавят към захарта.

Мраморен кекс / сладкиш с какао, ром и шоколадова глазура с течна сметана

След това в купата се прибавят предварително смесените и пресяти брашно и бакпулвер, а също и прясното мляко и есенцията ром.

Щрудел от кейково (кексово) тесто с ябълки, натрошени бисквити и канела

Пудрата захар, маслото, яйцата, прясното мляко, бакпулверът и брашното се разбиват с миксер до получаването на гладко тесто.