Рецепти за подправки

Мариновани кисели краставички (зимнина)

Постен гювеч с картофи, патладжани, домати, чушки, моркови, зелен фасул, лук и бамя на фурна

Подправят се със сол и черен пипер и се добавя и бланширана бамя.

Вегетариански пържени кюфтета от елда с яйца, чубрица, копър и мащерка

Яйцата се разбиват и се добавят към елдата, заедно със накълцания лук и подправките.

Диетични картофени кюфтета с извара печени на фурна

Изварата се разбърква с яйцето и се добавя към картофите заедно с чубрица, копър, магданоз и универсална подправка на вкус.

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Подправят се със сол, черен пипер, червен пипер и чесън на прах.

Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка)

Крехко бавно печено агнешко месо от плешка печено цяла нощ във фурна под фолио

Месото се натрива с подправките и се слага в тава, върху решетка.

Свински пържолки по ирландски с ябълки и червен лук под фолио на фурна

Ястието се подправя със сол, черен пипер, мащерка, босилек и риган.

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Сместа се подправя със сол, мащерка и салвия на вкус.

Гулаш по виенски - виенски телешки гулаш

Налива се гореща вода, колкото да покрие месото и гулашът се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Печена ароматна риба ципура върху пергаментова хартия на фурна

Правят се няколко напречни разреза на самата риба, за да могат подправките да се просмучат в нея.

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки

Сместа се прибавя към сварения боб заедно със сол, сушените чушки, пасиране домати и останалите подправки.

Мариновани кисели краставички корнишони с лук, чесън и синапено семе (зимнина)

Агнешко задушено (яхния) по ирландски с бекон, лук, моркови, картофи и бира

Налива се бульонът и се подправя със захарта .

Печена патица с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Кюфтета от телешка кайма, хляб, яйца и сирене пармезан в доматен сос от консерва с чесън, праз лук и босилек в тенджера

Калмари пане с млечен турски сос

Подправят се със сол и черен пипер.

Руло от пилешка кайма от бутчета и филе със сос Морне от сметана и Пармезан

Готовият сос се подправя със сол.

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Сместа се подправя с риган, черен пипер и сол на вкус.