Рецепти за подправки

Леща яхния с чесън и оцет на фурна

Калугерска чорба / супа с боб, леща, картофи, моркови, джоджен и магданоз

Щом и те се сварят, към супата се добавят ситно нарязаните зелени подправки - джоджен и магданоз, сол, пипер и олиото.

Постна супа от леща и орехи със запръжка

Супата се подправя със сол.

Чорба (супа) от леща с прясно мляко и запръжка

Леща яхния с кайма от суров суджук (без запръжка)

Пържени кюфтета от див заек и свинска кайма по ловджийски на тиган

Лесна и бърза пилешка кавърма с доматено пюре и лук

Бърза пилешка кавърма с гъби печурки, лук, люти чушки, домати и магданоз

Бързи солени бутер банички с гъби и готварска сметана

Лесни и бързи мини банички от бутер тесто с настърган кашкавал

Бутер пица калцоне с плънка от салам, шунка, кисели краставички, гъби и кашкавал

Паниран сварен карфиол в яйца, брашно, кисело мляко и извара в тиган

Сладкиш с грис с плънка от тиква, орехи, ванилия и канела

Кейк (кекс, сладкиш) с грис, кисело мляко, яйца и масло

Супа с юфка, домати, босилек, чесън и кашкавал

Печено заешко месо с бяло вино, маслини, чери домати и босилек в гърне на фурна

Печен заек с бекон, чесън и бяло вино в бял сметанов сос на фурна (цял заек нарязан на порции)

Пълнен заек със зеленчуци, гъби и ориз, завит в бекон печен в тава с бира на фурна под фолио

Приготвя се плънката от лука, чесъна, моркова, доматите, дробчето и бъбречетата на заека (нарязани на ситно), ориза и подправките.

Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана

Подправя се с черен пипер, намаля се огъня и се вари още 10-15 минути.

Родопска чорба / супа с бял боб, картофи, лук, доматено пюре и джоджен