Рецепти за подправки

Запеканка от пилешко филе с печени червени чушки, яйца, сирене и кисело мляко на фурна

Бъркани яйца с патладжани и царевица

Накрая се прибавят подправките и ситно нарязаният магданоз и ястието е готово за сервиране.

Пюре от карфиол и картофи с мляко и течна готварска сметана (гарнитура за риба и пиле)

Поставят се в голяма купа, заедно с карфиолът, сметаната, млякото и подправките се пасира до получаване на глатка смес.

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата, заедно с подправките и яйцето.

Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна

Прибавят се олиото, подправките, кашкавалът и пак се разбърква.

Солени палачинки суфле пълнени с рулца от раци, лимонов сок, къри и кашкавал на фурна

Пържено пилешко месо с гъби, лук и чесън и сос от боровинки, масло и червено вино

Подправя се с черен пипер.

Постен печен боб и леща яхния с домати и моркови в тава на фурна - магията на мама

Продуктите се подправят с чубрица и сол на вкус, разбъркват се и се поставят в тавичка.

Топла салата от сурова елда, гъби печурки и сметана

Щом стане готова, се смесва със сварената елда, счукания чесън, подправките и сметаната .

Вкусна постна зеленчукова супа от тиквички, моркови, джинджифил и лук

Посолява се, подправя се с черен пипер и счукан със сол чесън .

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи)

Посолява се и се подправя с черен пипер.

Крем супа от червено цвекло, сметана орехи

Подправя се с черен пипер.

Пълнена целина с леща

Към него се прибавят отцедената леща, счуканият чесън, сушени смокини, нарязани на ситно, подправките и слънчогледовите семки .

Херинга с горчица

Патладжанова мусака

Посолява се, подправя се с черен пипер.

Задушени гъби печурки с бяло вино, масло, зехтин и доматено пюре

Посолява се, подправя се с черен пипер.

Телешко печено, задушено с кафе и сметана в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Премества се в тенджера от йенско стъкло и се залива със смес от кафето, сметаната, подправките и останалия от пърженето зехтин.

Боб по венециански с моркови, целина, царевица и червен лук

Когато морковът омекне, се добавя свареният боб,сладката царевица от консерва, разбърква се и се поръсва с подправките и пресния магданоз.

Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Крем супа от червена леща и тофу

Супата се посолява, подправя с черен пипер и се оставя на котлона да поври 3-5 минути.