Рецепти за подправки

Вкусно хрупкаво печено пилешко филе с течна и заквасена сметана, майонеза, горчица, кашкавал и чипс на фурна

Торта с крем от маскарпоне, заквасена сметана и карамелизирани ябълки за десерт

Варено агнешко месо от бутче с дроб сарма от дреболии, ориз, спанак, пресен лук и лапад (киселец, коприва) в глинен гювеч (гърне) на фурна

Вкусна агнешка чорба от глава (Агнешка супа от главичка) с грах, целина и пресен зелен лук

Задушено брюкселско зеле със сметана, синьо сирене и пармезан на котлон

Налива се водата и се подправя със сол и черен пипер.

Магданозена крем супа с картофи и сметана

Фалшива дроб сарма с пилешко месо, гъби и орехи на фурна

Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашно

Подправят се със сол и пипер и се запържват в олиото.

Рап от арабски питки, яйца (омлет), задушен спанак, салата и колбас (салам)

Подправят се с черен пипер и сол на вкус.

Домашен хляб с брашно от лимец със сода, кисело мляко и яйца, без мая

Печено филе от пъстърва на скара със сос от каперси, сметана и бяло вино

Родопска яхния със зрял бял боб (фасул), сурова наденица, лук, домати от консерва и запръжка от брашно и червен пипер

Овкусява се с подправките и сол на вкус.

Миш маш със сметана, яйца, чушки, прошуто (или шунка), сирене и пилешко месо

Подправя се със скълцан магданоз.

Турски миш маш с домати, чушки, яйца, пресен лук и магданоз

Пресният лук и зелените подправки се нарязват на ситно.

Миш-маш с печени червени чушки, лук, домати и сирене на фурна

Постна вегетарианска яхния от зелен фасул / боб с картофи, бамя, моркови, чушки и домати

Печен шаран със зеленчуци, гъби, доматен сос от консерва и бяло вино плакия в тава на фурна

Варен бял ориз с гъби, моркови, бяло вино и пармезан за гарнитура

Оризът се бърка непрекъснато и преди поднасяне се подправя със сол, черен пипер и настърган пармезан.

Пържено панирано свинско контра филе (карета, контрафиле) в яйца и брашно

Лесни печени пилешки крилца със сос барбекю (мед, кетчуп, горчица, портокалов сок) в йенска тенджера на фурна