Рецепти за подправки

Вегетарианска фалшива шкембе чорба от гъби кладница

Щом чорбата започне да ври, се налива прясното мляко и се подправя със сол и черен пипер.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Сосът се връща на котлона и се подправя със сол и девисил на вкус.

Мусака с печени чушки и картофи

Добавя се каймата и се подправя с черен пипер, кимион и сол.

Печени картофи Карбонара на фурна с пушен бекон, сметана, кашкавал и пармезан на фурна

Яйцата се разбиват с готварската сметана и се подправят с индийско орехче, черен пипер и сол.

Печена риба цаца (Трицона) на фурна

Подправя се с дафинов лист, черен пипер и бахар.

Скариди соте с чесън, бяло вино и магданоз на тиган

Добавят се скаридите и се подправят с черен пипер и сол на вкус.

Пита с кайма с домашно тесто с прясна мая

Прибавя се оризът и сместа се подправя с чубрица, кимион, черен пипер, червен пипер и сол на вкус.

Картофена салата с варен телешки език и пресен зелен лук

Салатата се подправя с горчица, зехтин, оцет, черен пипер и сол на вкус.

Свински крачета на фурна (мезе за за червено вино за двама)

Подправят се с черен пипер и подправка за барбекю.

Печена скумрия с картофи и домати на фурна

Скумрията се почиства, измива се и се нарязва на шайби, след което се подправя със сол и черен пипер.

Печен сом филе по средиземноморски с доматен сос, маслини на фурна със зелен ориз

Сместа се разбърква и се подправя със захар, сол и черен пипер.

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Сместа се подправя със сол и черен пипер и се готви около 10 минути, като се разбърква периодично.

Бланширани аспержи със сос Бешамел и сирене чедър на фурна

Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче.

Пържени пилешки гърди (филе) с бял сос от сирене маскарпоне, прясно мляко и бяло вино

Подправя се с бял пипер и сол на вкус.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Подправят се с черен пипер, сол и зехтин.

Лазаня Неаполитана с готови кори, сос Бешамел и сирене моцарела

Прибавят се пасираните домати от консерва и сместа се подправя със захар, сол, босилек и червен пипер.

Скумрия Ропотамо на фурна с грах, боб, кисели краставички и домати

Подправят се с чубрица, риган, червен пипер дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Пилаф с булгур, леща, бекон и кимион

Подправят се с кимион и беконът се връща при тях.

Царска туршия с варена марината с морска сол, камби, моркови, карфиол, чесън и целина

Пилешко къри с картофи, спанак, кокосово мляко и масала по индийски

Подправя се със сол и черен пипер и се запържва в сгорещено олио.