Рецепти за подправки

Доматен сос за спагети с риган и босилек

Подправките се стриват със солта в хаванче.

Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезан

Прибавят се течната готварска сметана, разбитите с вилица пресни жълтъци, а също и подправките - сол и черен пипер на вкус.

Гравче на тавче - сръбска скара

Добавят се подправките, бърка се на котлона за няколко минути и се изсипва в боба.

Кебапчета по ловджийски на скара

Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара

Ситно нарязаните магданоз и лук се смесват с подправките и двата вида кайма.

Печен заек на фурна с мед, масло и горчица

Маслото, медът, горчицата и подправките се смесват и с тях се намазва заекът.

Печено вретено / роле / руло / руладини от свински пържоли с плънка от гъби, дафинов лист, кашкавал и кисели краставички на фурна

1001 рецепти препоръчва подправките на

Вкусна яхния от нахут с домати по индийски с гарам масала, кимион и кориандър

След това се добавя ситно нарязан лук, намачкан чесън и останалите подправки - сол, гарам масала, куркума, кориандър и настърган пресен джинджифил .

Стифадо - гръцко ястие с телешко месо, малки лукчета арпаджик, вино и винегрет

Ястието се подправя на вкус със сол и черен пипер.

Вкусен пълнен крехък печен заек с ориз, лук и дреболии в тава под фолио на фурна

Щом омекне, към него се добавят ситно нарязаните дробчета, оризът и подправките - джоджен, черен пипер и сол.

Задушени пилешки бутчета с бял боб (зрял боб) в чугунен съд с бяло вино

Прибавят се лукът, чесънът и подправките и продуктите се оставят на умерен огън за още няколко минути.

Ориз с банани, фъстъци и къри сос

След около 5 минути се прибавя сметаната и се слагат подправките за кърито - куркума, кориандър, сминдух, лют пипер и черен пипер .

Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна

Прибавят се подправките и измитият булгур .

Пълнени патладжани (сини домати) с кайма, домати, лук и сос бешамел печени на фурна

Накрая се добавят белените и нарязани на кубчета домати, заедно с подправките.

Пържени оризови орехови кюфтенца с чеснов сос

След като изстине, се прибавят смлените орехи, яйцата и подправките.

Печено агнешко бутче на порции с мед, горчица и картофи на фурна

Подправките се смесват с горчицата и се втриват в агнешкото бутче, което се пече 1 час.

Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна

Добавят се подправките и се разбърква.

Пържени патешки дробчета на тиган

Патешките дробчета се попарват с прясно мляко, в което са разтворени подправките, и се оставят да престоят в него, докато изстинат.

Задушен телешки шол със сини сливи и кайсии

Слагат се подправките и се оставя да ври на слаб огън до пълна готовност (около 1-2 часа).

Печен пълнен лук с ориз и зелен боб на фурна

Прибавя се оризът, нарязаният на дребно сварен зелен фасул и подправките.