Рецепти за подправки

Печени свински крачета капама в глинен гювеч с червено вино

Дресинг за зелена салата с кисело мляко, майонеза, лимонов сок, мед и къри на прах

Подправят се с лимонов сок, къри на прах, сол и лют червен пипер.

Дресинг балсамико с горчица и мед за зелена салата с киноа

Постен гювеч с леща, гъби, картофи, моркови, лук, чесън, домати и магданоз на фурна

Сместа се овкусява с червен пипер и останалите подправки.

Печени свински ребра и пържоли от гърди с картофи, моркови, пушено топено сирене, бекон и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

Ястието се подправя с риган, кимион, черен пипер и сол на вкус.

Печени свински пържоли от котлет в плик на фурна с марината от горчица, соев сос и червено вино

Свински пържоли от котлет с кисело зеле и доматен сос в гювеч на фурна

Подходяща бърза гарнитура за риба (ципура, пъстърва, скумрия) на скара със задушени картофи и чесън

След това съдът се разтръсква и картофите се подправят със сол, черен пипер и чесън на прах на вкус.

Марината за пилешко / свинско месо с бяло вино, лимон и зехтин

Марината за пилешко филе с бяло вино и соев сос на скара / грил тиган

Подправят се с босилек, черен пипер, магданоз и сол на вкус.

Марината за лаврак с горчица на скара

Сладко кисел дресинг с оцет, олио и захар за салати

Дресингът се подправя със солта, захарта и черен пипер и се оставя в хладилник, докато не се използва.

Печен боб с наденица, суджук, свинско месо и печени чушки в гърне, запечатано с тесто

Суджукът, надениците, печените чушки и останалите продукти, без подправките, се добавят към боба и се долива вода.

Салца (салата, гарнитура, разядка) от черен боб, царевица, домати от консерва, червен лук, билки и люти чушки

Марината за заешко месо с бяло вино, мед, соев сос и чесън на фурна

Добавят се подправките – дафиновите листа, черен пипер и червен пипер.

Печен ориз Басмати със зеленчуци – червена чушка, тиквичка, морков, лук, чесън и къри на фурна

Добавят се подправките, солта и черният пипер към пилешкия бульон.

Марината за крехки и сочни пилешки пържоли с кисело мляко, кетчуп и чесън на прах на скара/фурна/грил тиган

Марината за свински пържоли и шишчета с червено вино на скара

Марината за гъби с чесън, соев сос и балсамов оцет на скара/грил тиган

Марината за крехки пилешки пържоли (от бут) с горчица и кафява захар на скара/барбекю/грил/грил тиган