Рецепти за подправки

Панирано пиле в царевично брашно, яйца и галета със сос от круши и целина

Овкусява се с посочените подправки.

Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера

Посолява се, подправя се с черен, червен пипер и чесън на прах.

Задушени свински карета с ябълки, праз и червено вино

Овкусява се с подправките и се разбърква.

Вкусни пълнени тиквички с кайма, ориз и гъби на фурна

Накрая се прибавят нарязаните на ситно зелени подправки и черният пипер.

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Боровинките се разбиват в миксера и се смесват с виното и подправките.

Зелеви сарми с пушен бекон, ориз и гъби

След като се задуши 4-5 минути, се добавя оризът заедно с подправките и пак се разбърква.

Панирани пилешки филета (гърди) в белтък и нишесте

Прибавят се пшеничното нишесте и подправките.

Пълнена прясна зелка с кайма от свинско месо и ориз тенджера

Вкусни сочни пилешки парти бутчета печени в гювеч с картофи, лук и доматено пюре на фурна

Доматеното пюре се смесва с подправките и малко топла вода.

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Гъбената чорба се посолява, подправя се с черен пипер и се разбърква.

Пиле със спанак и кисело мляко по пенджабски

Добавят се спанакът, останалите подправки, млякото, солта.

Аям ява - пиле с къри, кимион, куркума, кориандър, джинджифил и кокосово мляко

Добавят се кориандърът, куркумата, кимионът и се готви, докато подправките започнат да отделят аромата си.

Пилешки бутчета с фрикасе от гъби кладница в сос от тиква, прясно мляко, бяло вино и готварска течна сметана на фурна

Сокът на лимона се изцежда и смесва с виното и подправките, кипва се и с получената марината се заливат пилешките бутчета .

Салата с авокадо, сушени домати и кълнове

Доматите се попарват за 15 минути и се накисват в зехтина заедно с подправките за 2 часа.

Афелия (Свинско с кориандър в червено вино)

Месото се нарязва на кубчета и се маринова във виното и подправките най-малко 4 часа, а най-добре – цяла нощ.

Сладко ризото с ананас от консерва, череши и бита сметана за десерт

Поръсва се с подправките.

Печени пилешки бутчета с пресни картофи и розмарин на фурна

Редена баница от готови кори с пилешко месо, шунка, праз, чесън и лук

Щом всички продукти се запържват, плънката се подправя със сол, черен пипер, чубрица и кимион.

Паста Путанеска - класическа италианска рецепта

Подправя се със сол и черен пипер.

Чътни от бъз