Рецепти за домашен хляб

Мариновано гаспачо от домати, краставици, чесън и червена чушка (студена крем супа от домати)

Добавят се накълцаният чесън, доматен сок, хляб и зехтин.

Пържени кюфтета от тиквички, картофи, магданоз и яйца

Топла разядка с нахут, домати, маслини и чесън

Разядката се сервира върху филии препечен хляб .

Полска супа борш от свинско месо, червено цвекло и заквасена сметана

Добавят и няколко корички хляб и сместа се оставя да ферментира за около три дни.

Мексиканска тортила с мляно говеждо месо, чили сос и кашкавал

Телешки кюфтета със сос Бешамел на тиган и фурна

Нахутена салата с дресинг от къри и кисело мляко

Филиите хляб се нарязват на четири и се намазват с масло.

Варени кюфтенца от ловджийска наденица, спанак, грис и яйца

Филиите сух хляб се накисват във вода и се изстискват.

Домашни свински кюфтета по градинарски на фурна с картофи, грах, бамя и зелен фасул

Добавя се накиснатият и отцеден хляб, половин глава настърган лук и подправки – черен пипер, чубрица и сол.

Брускети от чабата със сушени домати, крема сирене, чесън и авокадо

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Хлябът се смила на ситно и се запича в сух тиган.

Суфле с праз лук, яйца, сметана, сирене, кашкавал и бекон

Хлябът се накисва в малко прясно мляко, отцежда се и се разпределя в намазнена тава.

Брускети с маслинова паста, домати и кашкавал

Разядка / предястие от карфиол и авокадо

Постни веган меденки / сладки с канела, мед и слънчогледов тахан (със сода) за десерт

В дълбока купа се смесват слънчогледовият тахан, канелата, захарта, олиото и содата за хляб .

Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Приготвят се кнедлите, като хлябът се накисва в прясното мляко за половин час.

Печено филе от сьомга с кожа с билкова коричка от хлебни трохи, сос песто, каперси, розмарин и девесил на фурна

Филията хляб се препича и се смила на трохи.

Зелена салата с пържени пилешки хапки от бут, царевица, чери домати, крутони и сирене пармезан

Филиите хляб се нарязват на кубчета и се слагат в малка тава.

Крем супа от сладки картофи, моркови, тиква, целина и прясно мляко

Накрая се загрява зехтин в тиган, слага се хлябът, нарязан на малки кубчета и се запича до златист цвят.

Крем супа (пасирана супа) от броколи, картофи и аспержи с целина, моркови, лук и домашни крутони

Приготвят се крутоните от препечените филийки хляб – нарязани на кубчета и поръсени със зехтин.