Рецепти за домашен хляб

Лесен и бърз хумус / пастет / разядка с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Хумусът се прехвърля в купа и се сервира с препечени филии хляб.

Разядка с червена леща, нахут, магданоз и кедрови ядки

Сервира се с филийки препечен хляб.

Индийска оранжева (червена) леща яхния с картофи, моркови, чушки, карфиол и подправки

Сервира се с препечен хляб.

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Подходяща гарнитура е ориз, зеленчуци на пара или препечен хляб.

Джинджифилови човечета (коледни сладки)

Сладкиш с царевичен грис, яйца, кисело мляко и ванилия

Обикновен козунак на фурна с прясно мляко, яйца, стафиди и локум (с мая)

Козунакът представлява сладък обреден хляб, който традиционно се приготвя за Великден.

Печени свински рулади с кашкавал и сусам на фурна

Сусамът и хлебните трохи се смесват, заедно със зехтина и настъргания кашкавал.

Топеница с варени картофи и сушени червени чушки

Ястието се поднася с препечен хляб.

Крем супа от червена леща с мента и босилек

Супата се поднася с препечени филийки черен хляб.

Зелева чорба с праз по шуменски

Друг вариант за тази рецепта е: към чорбата се прибавят допълнително ситно нарязано кисело зеле и трохи от пълнозърнест хляб.

Безмесен тюрлю-гювеч на фурна от лук, патладжан, тиквички, бамя, картофи, червени и зелени чушки

Кекс / сладкиш с прясно мляко, мая, масло и кайсии

Трябва да се получи тесто подобно на хляб, като при необходимост се добавя и малко вода.

Кекс / сладкиш с прясно мляко, мая и сини сливи

Трябва да се получи тесто подобно на хляб.

Разядка от извара и лук

Поднася се с препечени филийки хляб.

Сладки мъфини с тиквички, ванилия, канела и индийско орехче

Вегетариански пастет (пюре, паста) от леща с авокадо, чесън и билки

Поръсва се с прясната мащерка и се поднася с препечени хлебчета или био крекери.

Солени маслени кифлички със сирене, извара и свинска мас (с бакпулвер, без мая и без втасване)

Приготвя се рехаво тесто, като за целта се омесват брашното, бакпулверът (или сода за хляб), свинската мас, яйцата и киселото мляко .

Здравословни овесени бисквити (сладки) с брашно от кокос и бадеми, кокосово масло, банан и мед

Добавят се брашната от бадеми и кокос, овесените ядки, счуканите орехи, солта и содата за хляб .

Пълнени печени чушки с рататуй, хлебни трохи и пармезан

Задушава се чесънът за 1 минута, след което се прибавят хлебните трохи.