Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурна

Печени свински пържоли с гъби, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна

Крехко печено агнешко бутче под фолио с марината и гарнитура от картофи и зелена салата за Великден и Гергьовден

След това агнешкото бутче се подсушава от маринатата с помощта на кухненска хартия, за да не изгори останалото по месото кисело мляко.

Задушени свински пържоли от бут с гъби и червено вино в тенджера

Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден

Свински пържоли със сметана, гъби, чесън и кисели краставички

Печени свински пържоли с течна готварска сметана, гъби и чесън на фурна

Печени свински джолани с бира, картофи, моркови, сметана и гъби в гювеч на фурна

Пържени запечни свински котлети с черен ориз, бял ориз, течна сметана и синьо сирене

Печени свински пържоли с прясно мляко, печени зеленчуци и топено сирене в гювеч на фурна

Супа / чорба от агнешка главичка с лук, спанак, магданоз и кисело мляко

Нарязват се езикът, мозъкът и месото на парченца, сипват се отново към бульона и се прибавят нарязаните на ситно спанак и лук.

Супа от агнешка главичка със спанак, лук и кисело мляко

Месото, мозъкът и езикът се нарязват на ситно и се връщат в бульона.

Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчица

Печен телешки джолан с лук арпаджик и чесън в гърне

Задушен телешки джолан с домати и моркови в гърне

Печени свински гърди с мед, соев сос и кимион на фурна

Панирани филета от свински бут

Свински вратни пържоли с лук и кашкавал на фурна

Пържен телешки дроб по механджийски с чушка, лук, морков и червен пипер

Пържени шницели по гръцки от свински бут