Класическа рецепта за ризото с пармезан

Задушено свинско шкембе с червено вино в гърне

Печено петле с картофи по хайдушки на скара

Месото и пържените картофи се сервират топли.

Печен див заек със сол и черен пипер под фолио в тава на фурна

Когато е готово, фолиото се маха, за да се запече месото и да придобие златиста коричка.

Печен боб (фасул) в тава на фурна с пушени свински ребра, домати и моркови

Това се прави, за да не остане сухо месото при печене.

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Печено пълнено агнешко бутче с агнешка кайма, гъби и варени яйца на фурна

Печено агнешко бутче на фурна под фолио с чесън, розмарин, мащерка и бяло вино

След това фолиото се маха и месото се полива със соса.

Печен заек със стерилизирани домати от консерва и лук на фурна

Отгоре се нарежда месото и се слага да се запече във фурна.

Заек плакия с лук, домати от консерва и подправки печен на фурна

Запърженото заешко месо се слага в тава и върху него се изсипва сместа.

Печен заек на порции със зеле, домати от консерва и подправки на фурна

Зелето се слага в тава и върху него се подрежда заешкото месо.

Печено агнешко бутче с картофи, зелен лук, чесън, мащерка и бяло вино

Картофите се нарязват и заедно с лука се слагат към месото.

Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Печен боб (фасул) с наденица в глинен съд/гърне – класическа рецепта

Печени свински кюфтета с подправки на скара и гарнитура от варени картофи и зелена салата

Гювечета с колбас – наденица, салам, сирене, гъби и кашкавал на фурна

Гювечета с кайма, лук, прясно мляко и яйца на фурна

След като месото се зачерви, отгоре се слага по едно яйце, поръсва се с масло и се допича.

Бутер пица калцоне с плънка от салам, шунка, кисели краставички, гъби и кашкавал

Печен заек с доматен сос, чушки, чесън, мед и подправки на фурна

Изваждат се парчетата месо и се измиват.

Пълнен заек със зеленчуци, гъби и ориз, завит в бекон печен в тава с бира на фурна под фолио