Чорба от пилешки дробчета

Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, ориз, домати, кисело мляко и варено яйце

Агнешкото месо се нарязва на дребни парченца, залива се със студена вода и се вари на тих огън до полусваряване.

Агнешка супа (чорба) с карфиол, моркови, ряпа, боб, зелен лук и магданоз

Агнешкото месо се нарязва на парчета и се слага да се вари в дълбока тенджера в около 3 л вода.

Агнешка супа (чорба) със зелен лук, киселец, лапад, магданоз и ориз, застроена с кисело мляко, брашно и яйце

Агнешкото месо се измива и нарязва на хапки.

Задушено агнешко с картофи и лук в тенджера под капак

Агнешкото месо се нарязва на кубчета.

Агнешко задушено с ориз, лапад и пресен зелен лук

Нарязаното на порции агнешко месо се запържва в сгорещеното олио.

Агнешко печено с пресен лук и магданоз на фурна

Агнешкото месо се измива, почиства се и се сварява.

Бавно агнешко на фурна със зелен пресен лук

Нарязаното на порции агнешко месо се овкусява с олио, сол, черен и червен пипер.

Пържени кюфтета от див заек и свинска кайма по ловджийски на тиган

Месото от заека се смила н кайма и се смесва със свинската кайма.

Печени мариновани патешки сърца на скара

Пържени свински пържоли със сметана, картофи и чесън

Свинското месо се нарязва на тънки пържоли, които се начукват и се натриват със сол.

Юфка с пържени пилешки дробчета, лук, готварска сметана и соев сос

Пържени пилешки дробчета в брашно запечени с гъби печурки, лук, чесън и бяло вино в гърне (гювеч) на фурна

Агнешки гювеч със зеленчуци (картофи, зелен фасул / боб, тиквички, бамя, патладжан) на фурна

Агнешкото месо се почиства и измива под студена течаща вода.

Агнешка супа (чорба) с гъби, червено цвекло, кисели краставички и готварска сметана

Агнешкото месо се сварява, обезкостява се и се нарязва, а бульонът се запазва.

Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, доматен сок, ориз и застройка

Месото се нарязва на малки парченца и се слагат да врят в около 3 л вода.

Кюфтета по свищовски с ориз и домати

Обезкостеното и почистено свинско месо се измива в студена течаща вода и след отцеждане се смила в месомелачка.

Печен свински джолан с бяло вино и подправки на фурна

Виното се разбърква с всички подправки и с него се залива месото.

Панирани пилешки крилца без пържене

Агнешка яхния с картофи и пресен лук

Агнешкото месо се нарязва и задушава във вода до полуготовност.