Рецепти за подправки

Полезна печена елда с кайма, моркови и домати на фурна

Тавата се изважда от фурната и ястието се подправя със сол, черен пипер и кимион.

Капама от Банско / Банска капама с кисело зеле, свинско, телешко и пилешко месо, кървавица и ориз в глинен гювеч на фурна

Когато се запържи, се подправя с дафинов лист, кимион и черен пипер.

Марината за сръбска скара за пържоли, кюфтета, плескавици

Марината за свинско / свински пържоли с алкохол / водка и портокалов сок на фурна / скара / тиган

Сместа се подправя с черен пипер и сол и месото се слага в нея.

Доматен сос за гарнитура към кюфтета и пържоли

Когато останат на мазнина, се подправят със сол, щипка захар и черен пипер.

Дресинг за салата коб с винен оцет, горчица, чесън и сос Уорчестър

Печени мариновани в соев сос, горчица и кетчуп цели калмари на скара

Хрупкави замразени калмари в млечен майонезен сос

Рибена супа / чорба от калмари и картофи

Супата се подправя с черен пипер и сол.

Печени свински пържоли с гъби, топено и пушено сирене, бяло вино и лук в глинен съд / гювеч

Печени свински пържоли (от врат или котлет) в гювечета с гъби, картофи, сирене, соев сос, горчица и яйца на фурна

Свински котлети с кост с гъби, лук, чесън и бяло вино в йенска тенджера на фурна

Подправят се със сол и червен пипер.

Сочни свински пържоли от котлет печени на фурна със соев сос, мед и горчица

Задушена бамя с домати, зелен боб, лук и къри

Подправят се с червен пипер и къри.

Постен гювеч с нахут, патладжан, тиква, картофи, пиперки, тиквички и домати от консерва на фурна

Гарнитура за пържоли и кюфтета от задушени картофи с масло, мед и горчица на фурна

Подправят се със сол и черен пипер и гарнитурата се залива със сместа.

Гарнитура с елда за кюфтета

Подправя се със сол и черен пипер.

Марината за джолан с червено вино, масло и чесън в гювеч на фурна

Мариновани пукани люти чушки с варена марината от чесън, кафява захар и ябълков оцет

Марината за свински пържоли / свински гърди в плик със соев сос, мед, уиски, горчица и чесън на скара / грил тиган