Рецепти за подправки

Задушена бамя с домати, зелен боб, лук и къри

Подправят се с червен пипер и къри.

Постен гювеч с нахут, патладжан, тиква, картофи, пиперки, тиквички и домати от консерва на фурна

Гарнитура за пържоли и кюфтета от задушени картофи с масло, мед и горчица на фурна

Подправят се със сол и черен пипер и гарнитурата се залива със сместа.

Гарнитура с елда за кюфтета

Подправя се със сол и черен пипер.

Марината за джолан с червено вино, масло и чесън в гювеч на фурна

Мариновани пукани люти чушки с варена марината от чесън, кафява захар и ябълков оцет

Марината за свински пържоли / свински гърди в плик със соев сос, мед, уиски, горчица и чесън на скара / грил тиган

Дресинг за салати със соев сос, горчица, оцет, олио и захар

Дресинг за салата винегрет с оцет, олио и горчица

Пилешки бутчета с картофи, гъби и топено сирене в йенска тенджера / тава / стъкло печени на фурна

Отгоре се слагат пилешките бутчета, овкусени с подправките.

Бавно готвено свинско бонфиле (бон филе) задушено в зелев сок и чесън

Мариновани пилешки пържоли от бут в бяло вино, соев сос и чесън печени на фурна

Марината за телешко бон филе с чесън, мед и соев сос на тиган

Печена постна леща с лук, чушка, чесън и доматено пюре в гювеч на фурна

Печени вегетариански кюфтенца от нахут, магданоз и пресен лук на фурна

Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло вино

Подправят се със сол и черен пипер.

Печено гювече с пилешко филе, гъби, готварска сметана и топено сирене на фурна

Печено пилешко филе с гъби, течна сметана, сирене моцарела и крема сирене в глинен гювеч или йенска тенджера (стъкло) на фурна

Пилешка кавърма с късчета от филе, праз лук и доматен сос на уок тиган

Прибавят се доматеното пюре и ястието се овкусява с подправките.

Пилешко филе с босилеков доматен сос, сметана, спанак и сирене Пармезан на тиган

Пилешките филета се подправят със сол и черен пипер.