Рецепти за подправки

Пържена пъстърва с масло и естрагон и яйчена панировка на тиган

Разбиват се добре яйцата, подправят се със сол, черен пипер и естрагон и с тази смес се заливат рибите.

Печено свинско месо на хапки от джолан с ориз, лапад, спанак и пресен зелен лук в глинен гювеч на фурна

Консервирано говеждо / телешко месо със сол в буркани

Попска яхния от заешко месо с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Зелен фасул яхния в тенджера под налягане с моркови, чесън, лук, домати и целина

Яхния от ориз с лапад, коприва и пресен зелен лук

Малко преди това се добавят лимоновият сок и подправките, и всичко се разбърква.

Грах яхния с грах от консерва, кайма, бекон или наденица, чесън, лук и домати (без запръжка)

Овкусява се с подправките.

Вкусна яхния от зелен фасул с лук, моркови, чесън, домати и яйце без запръжка

Мляко с кафяв ориз, филирани бадеми, стафиди и канела (без вода)

Яхния от белена леща, домати, чушки, моркови и чесън (без брашно)

Готовата яхния се подправя с чубрица.

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Вкусни и хрупкави пържени вегетариански картофени кюфтета с тиквички, сирене рикота (или извара), яйце и галета

Добавят се яйцето, галетата, рикотата (или извара), накълцаният копър и останалите подправки.

Печени кюфтета от тиквички, козе сирене, чесън и копър на фурна с бял сос от майонеза, цедено кисело мляко и чесън (без брашно, с бакпулвер)

Задушени домашни агнешки кюфтенца в доматен сос с ориз, лук и чесън в тенджера

Овкусява се с подправките и се прибавят кюфтенцата.

Рибена супа / чорба от скумрия, лук, картофи, хляб и бяло вино

След това се сваля от огъня, подправя се с бялото вино и се оставя да престои около 10 минути.

Разядка / хумус / пастет с пушена скумрия, боб от консерва, червен лук и каперси

Слага се в блендер заедно с почистената пушена скумрия, лука, каперсите и подправките.

Риба скумрия на пара с чесън и розмарин

Супа с нахут от консерва, пилешки бутчета, пресен зелен лук, морков, чушки и доматено пюре

Слага се доматеното пюре и супата се овкусява с подправките.

Салата с нахут от консерва, киноа, боб, чери домати, маслини, чушки и дресинг

Яхния с нахут от консерва, наденица, бекон, домати, чушки, моркови, лук и чесън