Рецепти за подправки

Марина за агнешки пържоли / котлети на скара / грил / барбекю с горчица и мед

Пълнени тиквички с кайма смес телешко и свинско месо, варен булгур и зеленчуци на фурна

Плънката се подправя с копър, скълцан чесън и черен пипер.

Пилешки пържоли от филе с гъби, майонеза и топено сирене в йенска тенджера / стъкло на фурна

Пилешките пържоли от филе се овкусяват с изброените подправки и също се слагат в тенджерата.

Пилешки бутчета с гъби, майонеза и топено сирене в йенска тенджера / стъкло на фурна

Пилешките бутчета се овкусяват подправките и се слагат в йенската тава, при зеленчуците.

Зелеви сарми с кайма, праз лук и булгур в тенджера на котлон

Когато се раздроби на трохи, се овкусява с червен пипер и останалите подправки.

Пилешки бутчета с течна сметана, гъби печурки, тиквички и чери домати задушени на тиган

Ястието се подправя с черен пипер и сол.

Пилешки гърди (филе) с картофи, гъби и топено сирене в йенска тенджера / тава / стъкло печени на фурна

Отгоре се слагат пилешките филета, овкусени с подправките.

Спаначена супа топчета с кайма, ориз и картофи

От каймата и ориза се омесва кайма, като се подправя със сол, черен и червен пипер на вкус.

Печено агнешко месо с дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, спанак, чесън и копър печени на фурна (без заливка)

Агнешкото месо се поръсва с подправки като черен пипер кимион и леко се запържва, да се запечатат подправките на месото.

Пълнозърнести соленки с ленено семе, свинска мас, прясно мляко, сирене, кашкавал и сусам

Пилешка дроб сарма с дробчета, бяло месо, праз лук, гъби, ориз, джоджен и заливка от яйца и кисело мляко на фурна

Агнешка дроб чорба с варено месо от бял дроб, ориз, пресен зелен лук, домати, моркови и застройка от кисело мляко и яйца

Готовата чорба се подправя с черен пипер и ситно нарязан джоджен.

Печени мариновани телешки пържоли на фурна в майонеза, горчица, прясно мляко, бяло вино и соев сос под фолио

Салата от патладжан, ябълки и печени червени чушки в консерва (буркан) с олио, оцет, захар, копър и чесън

Подправя се със сол, захар, оцет, копър.

Пържени свински котлети със салца от краставица, лук, лимон и ябълка

Крехки свински пържоли със заквасена сметана, сусамово олио и соев сос печени на фурна в йенско стъкло (тенджера, тава, съд)

Крехки свински пържоли от бут, мариновани с бяло вино, бира, майонеза и горчица, печени на фурна с гъбен сос, сметана и къри

Шпикован свински бут на пържоли печени на скара със соев сос, горчица и бяло вино

Приготвя се марината от горчицата, виното, соевия сос и подправките, намазват се пържолите с него.

Пълнена риба лаврак със зеленчуци (тиквички, чушки, лук), печена в пергаментова хартия на фурна

Крем супа (пасирана супа) от броколи, картофи и аспержи с целина, моркови, лук и домашни крутони

Могат да се овкусяват с подправки на вкус.