Рецепти за подправки

Вегетариански сарми с лозови листа по македонски

Кебапчета на скара

Агнешка топла пача със шкембе и крачета

Пачата се застройва с разбитите в лимоновия сок яйца и се подправя със смления черен пипер, червения пипер и счукан чесън.

Свински вратни пържоли с лук и кашкавал на фурна

Свинският врат се нарязва на тънки пържоли и се овкусява с подправки на вкус.

Пържен телешки дроб по механджийски с чушка, лук, морков и червен пипер

След като е готов, се отцежда и се подправя със сол и пипер.

Задушен телешки шол с червено вино, сушени домати и тиква

Яйца, напълнени с бекон, пилешко месо, дижонска горчица и майонеза

Прибавят се към тях нарязаното на ситно печено пилешко месо ( може и варено ), нарязаният бекон, подправките, майонезата, горчицата, доматите и авокадото.

Салата от нахут с кашкавал, колбас и лук

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

Поръсва се с подправките.

Пържени котлети от сърна с печурки

Бяла риба тилапия с чесън и бяло вино

Капама с агнешко месо, зелен лук и спанак

Картофена запеканка със сирене, кашкавал, пушен бекон и домати

Отново се поръсва с подправка и масло.

Салата от паста фарфале със скариди, чушки и босилек

Задушена телешка глава в шкембе със свинско месо

Задушена коприва с хрян, магданоз и орехи

Винен кебап със свинско месо, червено вино и доматено пюре

Пармезанови кошнички със салата от пушено пиле

Подправя се със сол и черен пипер и се прибавят копърът и кедровите ядки.

Печени агнешки котлети с домати на фурна

Прибавят се доматите, зехтина, подправките и сокът от половин лимон.

Тас-кебап с телешко месо и доматено пюре по тракийски