Рецепти за подправки

Печена свинска плешка и пилешко месо от филе с гъби, сметана, праз лук, броколи и бяло вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Бавно печен телешки джолан с домати, моркови и червено вино в гърне или глинен гювеч на фурна

Печен шпикован с чесън свински джолан с кисело зеле и наденица в гювеч

Поставя се свинският джолан, който предварително е шпикован със скилидки чесън и овкусен с подправки.

Сладкиш Кайзершмарен - австрийска императорска палачинка със сладко от вишни или череши

Печени пълнени тиквички със сирене, яйца, орехи и копър на фурна с кашкавалена заливка

Лесна капама във фолио на фурна с пържоли от телешко, свинско и пилешко месо, гъби, лук и кашкавал

Парти хапки рулца с пушена сьомга и тиквичка в кори за баница печени на фурна

Разбърква се и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Пълнено свинско контра филе (или бонфиле) с топено сирене, картофи, чушки, гъби, кашкавал и чесън печено с бяло вино на фурна

Домашна детска лютеница с домати, тиквички, червени чушки и лук стерилизирана в буркани

Домашна консерва закуска от скумрия с грах, бял боб (фасул), лютеница, кисели краставички, моркови и печени чушки стерилизирана в буркани

Домашна стерилизирана лютеница в буркани с готово доматено пюре, печен патладжан, печени чушки и варени моркови без варене и без пържене (зимнина)

Салата от печено червено цвекло с чесън, хрян и магданоз в буркани

Домашна лютеница / пастет с извара, червени чушки и целина без домати на котлон в буркани (зимнина)

Чушките и целината се смесват и се подправят със сол, черен пипер и сгорещено олио.

Супа / чорба от свинско рагу / кокали с картофи, моркови, зелени чушки и сметана

Прибавят се подправките – червен пипер, черен пипер, зеленчуков микс и сол.

Пълнено пиле по гръцки с лимони, домати, тиквички, сирене фета и моцарела на фурна

Пилешка супа (чорба) с червено цвекло, картоф и домати от консерва

Супата се подправя със сол и черен пипер.

Печено пилешко филе с бекон, сирене моцарела, гъби, сметана и горчица на фурна

Рибена чорба (супа) с печено филе пъстърва, ципура или лаврак, домати и чесън

Варят се около 20 минути и се слагат подправките, както и скълцаният чесън.

Печен толстолоб плакия с орехи, доматен сос, лук и чесън на фурна

Пържени мариновани червени чушки с чесън, оцет и магданоз