Рецепти за подправки

Печена риба хек (треска) на скара със сос от розмарин, магданоз и задушен праз

Бъркат се, докато омекнат напълно и се подправят със сол и черен пипер на вкус.

Бавно печена риба хек с масло, мащерка и лимон на фурна

Отгоре се слага рибата и се подправя със сол и черен пипер.

Запеканка от филе треска (хек) с картофи, лук и сметана на фурна

Ароматна пъстърва печена върху пергаментова хартия на фурна

Правят се два напречни разреза на самата риба, за да могат подправките да се просмучат в нея.

Печени филета от риба сьомга с лимонов сок, портокал, сушени домати и бяло вино в тава на фурна

Запеканка от солени палачинки с месна плънка с пилешко месо, гъби, спанак, топено сирене и сметана

Когато плънката е готова, се подправя със сол и черен пипер.

Фритата с грах, чери домати и сирене

Добавя се натрошеното сирене и се подправят с ригана.

Крем супа със сьомга, картофи и броколи

Пасира се и се подправя със зехтин, индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Свинска кавърма с гъби печурки, праз лук и червено вино на тиган върху канапе от картофено пюре

Добавят се в тенджерата при останалите продукти, заедно с подправките - сол, черен и червен пипер.

Печени телешки ребра, картофи, гъби, тиквички и лук в глинен гювеч на фурна

Сипва се малко топла вода и се добавят подправките - сол, черен пипер и дафинов лист.

Крехка печена агнешка плешка в глинен гювеч с картофи, моркови, домати и бамя на фурна

Прехвърлят се в глинен съд, посоляват се и се подправят с черен пипер.

Вкусена печена риба лаврак с лимон във фолио на фурна

Задушен телешки дроб с ябълки и лук

Подправят се със сол и черен пипер на вкус и се изваждат от тигана.

Лесна супа топчета с телешка кайма, ориз, чесън, куркума, кимион и магданоз

След това се подправя с лимоновия сок и се вари около минута.

Печени пилешки дробчетa с гъби, картофи, кашкавал и масло в гърне (гювеч) на фурна

Попска яхния в глинен гювеч (гърне) с телешко месо от шол, гъби, лук, арпаджик и бяло вино

Овкусяват се с подправките и се разбъркват.

Печена ципура на керемида с домати, лук, чесън и бяло вино на фурна

Прибавят се виното и подправките - черен пипер, бахар, дафинов лист.

Лесна пържена бяла риба ципура на тиган с масло

Как се готви прясно зеле

Подходящи подправки за вкусно прясно зеле са: червен пипер, черен пипер, чубрица, дафинов лист.

Кюфтета яхния в тенджера под налягане с бял сос тип фрикасе