Рецепти за подправки

Вкусни печени чушки в доматен сос с чесън и магданоз по селски

Оставят се на котлона, докато течността от тях се изпари и се получи гъст доматен сос, подправя се с черен пипер и се добавя ситно нарязания чесън.

Италианска салата с варено жито, рукола, сирене моцарела, чери домати и маслини

Френска салата с грах, сирене, царевица, заквасена сметана, маслини и кашкавал поднесена в коктейлна чаша

Кифлички от бутер тесто с плънка от кайма и сирене моцарела на фурна за закуска

Щом се запържат се добавя доматеното пюре и подправките и се разбърква.

Икономична картофена яхния с кренвирши или салам (колбас)

Картофена яхния със сурова наденица или карначета

Вкусно хрупкаво печено пилешко филе с течна и заквасена сметана, майонеза, горчица, кашкавал и чипс на фурна

Торта с крем от маскарпоне, заквасена сметана и карамелизирани ябълки за десерт

Варено агнешко месо от бутче с дроб сарма от дреболии, ориз, спанак, пресен лук и лапад (киселец, коприва) в глинен гювеч (гърне) на фурна

Вкусна агнешка чорба от глава (Агнешка супа от главичка) с грах, целина и пресен зелен лук

Задушено брюкселско зеле със сметана, синьо сирене и пармезан на котлон

Налива се водата и се подправя със сол и черен пипер.

Магданозена крем супа с картофи и сметана

Фалшива дроб сарма с пилешко месо, гъби и орехи на фурна

Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашно

Подправят се със сол и пипер и се запържват в олиото.

Рап от арабски питки, яйца (омлет), задушен спанак, салата и колбас (салам)

Подправят се с черен пипер и сол на вкус.

Домашен хляб с брашно от лимец със сода, кисело мляко и яйца, без мая

Родопска яхния със зрял бял боб (фасул), сурова наденица, лук, домати от консерва и запръжка от брашно и червен пипер

Овкусява се с подправките и сол на вкус.

Миш маш със сметана, яйца, чушки, прошуто (или шунка), сирене и пилешко месо

Подправя се със скълцан магданоз.

Турски миш маш с домати, чушки, яйца, пресен лук и магданоз

Пресният лук и зелените подправки се нарязват на ситно.

Постна вегетарианска яхния от зелен фасул / боб с картофи, бамя, моркови, чушки и домати