Рецепти за подправки

Печени свински пържоли с гъби от буркан на фурна

Подправят се със сол и черен пипер.

Кавърма със свинско месо, червени чушки, домати, лук, люта чушка и бяло вино

Класическа рецепта за боб яхния с лук, моркови, чушки, доматено пюре и запръжка

Домашни чийзбургери с телешка кайма, сирене чедър и майонезен сос с горчица

Печени свински дробчета в марината от прясно мляко и сода на фурна

Пълнена тиква с капама от телешко, свинско и пилешко месо, гъби, праз лук и вино на фурна

Печена агнешка плешка с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се добавят подправки по желание - например дафинов лист и мащерка.

Печено агнешко бутче с картофи на фурна

С остър нож се правят разрези по него и в тях се поставя смес от разбърканите с маслото подправки.

Паста салата с пушена сьомга, броколи, грах и каперси

Ястието се подправя със зехтин, черен пипер и сол на вкус.

Крем супа от сладки картофи, моркови, домати и тиква с крутони

Пълнени гъби Портобело с градински чай и сирене бри

Сместа се подправя със сол и черен пипер и отново се разбърква.

Ароматно масло с чесън, мащерка, чубрица и розмарин

Маслото, коео трябва да е леко омекнало на стайна температура, се смесва подправките, чесъна и солта.

Лесни пълнозърнести макарони с риба тон, чери домати и пармезан

Сосът се подправя с черен пипер и сол.

Супа Яйла - турска оризова чорба със застройка от жълтък, кисело мляко и брашно

Налива се вода и се подправя с лимонов сок.

Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко

След това се добавят подправките и котлонът се изключва.

Печен бланширан карфиол със сирене, шунка, кашкавал и течна готварска сметана на фурна

Прибавя се сметаната и когато сместа заври, се слагат подправките.

Пълнена тиква с ориз, черен боб, царевица, гъби, стафиди и кашу печена на фурна

Налива се малко гореща вода и плънката се подправя със сол, черен пипер и джоджен.

Гювеч с пилешки крилца на фурна в глинен съд

Прибавят се и подправките - чубрица, червен пипер и сол.

Печена риба сьомга със зелен фасул и портокалов сос на скара или грил тиган

Селска картофена яхния със свинско месо от плешка и чушки в глинен гювеч (гърне) на фурна