Рецепти за подправки

Варен бял ориз с гъби, моркови, бяло вино и пармезан за гарнитура

Оризът се бърка непрекъснато и преди поднасяне се подправя със сол, черен пипер и настърган пармезан.

Пържено панирано свинско контра филе (карета, контрафиле) в яйца и брашно

Лесни печени пилешки крилца със сос барбекю (мед, кетчуп, горчица, портокалов сок) в йенска тенджера на фурна

Пържени кюфтета от пилешко месо от гърди, броколи, кисело мляко, брашно и сода

Прибавят се яйцата, млякото, брашното, солта, пипера, пасираният чесън, щипка сода и любимата ви подправка, всичко това се обърква хубаво, сместа не трябва да е много гъста.

Еклерова торта със сметана и яйчен крем с желатин

Печени вегетариански кюфтета от ориз, соя, праз лук и орехи на фурна

Крем карамел с тиква, канела и кондензирано мляко в купички

Нахут яхния по турски с консервиран нахут и доматена паста

Солени зелени палачинки от тиквички с крема сирене, чесън и копър

Пържен гъши дроб върху глазирани карамелизирани ябълки с порто и масло на тиган

Пържен гъши дроб върху глазиран карамелизиран ананас и сладко вино (Порто, Марсала) с масло на тиган

Спагети с кайма, доматено пюре, лютеница, сирене и кашкавал печени в тава на фурна

Сместа се подправя с чубрица, черен пипер и накълцан магданоз.

Цветна салата с китайско зеле, чери домати, чушки, моркови, маслини и царевица от консерва

Всички зеленчуци се слагат в купа и се подправят със сол и малинов оцет.

Панирани пържени гъби сърнели в яйца и брашно на тиган

Традиционна агнешка чорба / супа с агнешки дреболии, лук, морков и ориз със застройка от яйца и оцет

Печена кавърма с агнешки комплект (дреболии), домати от консерва, масло и лук (пресен и стар) в глинени гювечета на фурна

Слагат се също и смлените домати от консерва се подправят със сол, черен пипер и накълцан магданоз.

Агнешка дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, доматено пюре и заливка от кисело мляко и яйца в було на фурна

Пържени филета сьомга с гъби, кафяв ориз, маслини и вино марсала

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Яхния от пилешки дробчета с ориз, гъби и черни маслини в тенджера

Малко преди да е готово, се подправя със сол за черен пипер и накълцан магданоз.

Пиле жулиен без гъби със сметана, топено сирене и кашкавал върху канапе от картофено пюре